{"product_id":"bain-marie-professionnel-double-unite-gaz-09395006","title":"Bain-Marie Professionnel - Double Unité - Gaz 4.0 kW - Maxima","description":"\u003ch2\u003eBain-Marie Professionnel - Double Unité - Gaz 4.0 kW - Maxima\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisé quotidiennement dans un service traiteur, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. Il affiche des dimensions de 80 x 70 x 28 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous travaillez avec des ingrédients qui ne doivent pas être trop chauds au risque de brûler ou de se séparer. Alors ce bain-marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou à chauffer des sauces, par exemple. Il constitue un moyen idéal de cuire les aliments et de les maintenir au chaud. Remplissez le bain-marie manuellement avec de l'eau et le bac à eau monobloc est complètement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Le brûleur situé sous le bac à eau est en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe bain-marie professionnel peut être utilisé avec des récipients GN 1\/1. Ceux-ci ne sont pas inclus, mais peuvent être commandés séparément dans notre boutique en ligne. L'acier inoxydable épais et le design ergonomique garantissent un chauffage efficace et rapide des produits. Ce bain-marie est équipé d'une veilleuse, d'un allumage électrique Piezo et d'une soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple. La température du bain-marie peut être réglée jusqu'à 90°C à l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dépasse jamais 100°C, de sorte que la température des aliments ne s'élève jamais au-dessus de 100°C et qu'ils ne peuvent ni bouillir ni brûler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExpédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemplissage manuel de l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaractéristiques ergonomiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllumage électrique piézoélectrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîtier en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessus soudé sans joints\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé d'une veilleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposants robustes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffage efficace et rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe GPL ou le gaz naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac à eau monobloc entièrement étanche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un service traiteur attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e09395006\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaxima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 x 70 x 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29,4kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,0 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInjecteurs de gaz préinstallés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eG25 - gaz naturel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInjecteurs de gaz supplémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eG30 - GPL (propane \/ butane)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 80 x 70 x 28 cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle puissance faut-il prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'appareil développe 4,0 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température atteint-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl monte jusqu'à 90°C, réglable au thermostat selon la préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il être professionnel pour commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09395006 si vous nous contactez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle garantie s'applique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09395006. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e09395006, réf 09395006, maxima 09395006, cuisson, bain, marie, professionnel, double, unité, maxima professionnel, matériel CHR\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence 09395006. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eMaxima\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58117174755715,"sku":"09395006","price":850.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/23126.jpg?v=1779627487","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/bain-marie-professionnel-double-unite-gaz-09395006","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}