{"product_id":"cellule-de-refroidissement-et-de-congelation-15-niveaux-gn1-1-saro-323-4535","title":"Cellule de refroidissement et de congélation 15 niveaux GN1\/1 - Réf. 323-4535 - Saro","description":"\u003ch2\u003eCellule de refroidissement et de congélation 15 niveaux GN1\/1 - Saro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un laboratoire de préparation, sans réaménagement lourd. À noter : une capacité de 15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cellule de refroidissement et de congélation 15 niveaux GN1\/1 de est un équipement haut de gamme, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à forte activité. Fabriquée en acier inoxydable robuste et dotée d'une base extérieure en acier galvanisé, elle offre une capacité et des performances exceptionnelles pour la conservation rapide des aliments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapable d'accueillir jusqu'à 15 plaques GN 1\/1 ou des plaques de L 600 x P 400 mm, cette cellule garantit un refroidissement rapide de +70°C à +3°C en 90 minutes, avec une capacité maximale de 55 kg par cycle. En congélation rapide, elle atteint +70°C à -18°C en 240 minutes, avec une capacité maximale de 38 kg. Dotée de 4 niveaux de température préréglés et d'une sonde à c'ur, elle assure une précision optimale pour préserver la qualité des aliments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : 323-4535\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Saro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature : 4 niveaux préréglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde : Température à c'ur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation : 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraticité : Porte à fermeture automatique et 4 pieds réglables en hauteur (110-170 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcologique : Utilise le réfrigérant R290, respectueux de l'environnement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : il est destiné aux équipes d'un laboratoire de préparation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e323-4535\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 niveaux préréglés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSonde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature à c'ur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIsolation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePraticité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorte à fermeture automatique et 4 pieds réglables en hauteur (110-170 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉcologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUtilise le réfrigérant R290, respectueux de l'environnement.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\/brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 \/ 226 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContrôle précis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉquipée d'un contrôle numérique de température (DIXELL) et d'une sonde à c'ur.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité maximale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 kg (refroidissement), 38 kg (congélation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCongélation rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+70 °C à -18 °C en 240 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu (brut\/net)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e494 \/ 280 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstruction robuste\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable et base extérieure en acier galvanisé pour une durabilité maximale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIsolation performante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIsolation de 70 mm pour une efficacité énergétique accrue.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+70 °C à +3 °C en 90 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContrôle de température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique (DIXELL)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRaccordement électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V - 50 Hz - 2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau base extérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier galvanisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions extérieures (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 x 877 x 1950 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions intérieures (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 x 695 x 1170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement et congélation rapides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDes cycles efficaces pour respecter les normes HACCP.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 800 x 877 x 1950 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température atteint-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl monte jusqu'à 4 niveaux préréglés, réglable au thermostat selon la préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa capacité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa capacité est de 15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en acier inoxydable, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien pèse-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon poids est de 210 \/ 226 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e323-4535, réf 323-4535, saro 323-4535, cellule de refroidissement, cellule, refroidissement, congélation, niveaux, saro professionnel, matériel CHR, équipement restauration\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence 323-4535. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eSaro\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62212624155011,"sku":"323-4535","price":9050.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/63944.jpg?v=1785252206","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/cellule-de-refroidissement-et-de-congelation-15-niveaux-gn1-1-saro-323-4535","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}