{"product_id":"cellule-de-refroidissement-et-de-congelation-15-niveaux-gn1-1-saro-323-4545","title":"Cellule de refroidissement et de congélation 15 niveaux GN1\/1 - Réf. 323-4545 - Saro","description":"\u003ch2\u003eCellule de refroidissement et de congélation 15 niveaux GN1\/1 - Saro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe modèle répond aux contraintes réelles d'une cuisine centrale : cadence, hygiène, fiabilité. Au programme : une capacité de 15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cellule de refroidissement et de congélation 15 niveaux GN1\/1 de est une solution de pointe pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Fabriquée en acier inoxydable robuste avec une base extérieure en acier galvanisé, elle combine haute capacité et performances avancées, idéale pour les cuisines à forte production.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cellule peut accueillir 15 plaques GN 1\/1 ou des plaques de L 600 x P 400 mm, avec des cycles rapides pour garantir une sécurité alimentaire optimale. Elle offre un refroidissement rapide de +70°C à +3°C en 90 minutes, pouvant traiter jusqu'à 55 kg par barquette, et une surgélation rapide de +70°C à -18°C en 240 minutes, avec une capacité de 38 kg. L'écran tactile programmable et les niveaux de température prédéfinis assurent une utilisation simple et efficace.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : 323-4545\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Saro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde : Température à c'ur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcran : Tactile programmable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation : 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraticité : Porte à fermeture automatique et pieds réglables en hauteur (110-170 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobustesse : Structure en acier inoxydable avec base extérieure galvanisée pour une durabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : il est destiné aux équipes d'une cuisine centrale qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e323-4545\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSonde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature à c'ur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉcran\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile programmable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIsolation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePraticité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePorte à fermeture automatique et pieds réglables en hauteur (110-170 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStructure en acier inoxydable avec base extérieure galvanisée pour une durabilité accrue.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉcologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUtilise le réfrigérant R290, respectueux de l'environnement.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\/brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 \/ 226 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContrôle avancé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉquipée d'un thermostat EVCO et d'une sonde de température à c'ur.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau boîtier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité maximale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 kg (refroidissement), 38 kg (surgélation)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInterface moderne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran tactile programmable pour un contrôle précis et intuitif.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu (brut\/net)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e494 \/ 280 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIsolation optimale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIsolation de 70 mm pour une conservation maximale et des économies d'énergie.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSurgélation rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+70 °C à -18 °C en 240 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+70 °C à +3 °C en 90 minutes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContrôle de température\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermostat EVCO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRaccordement électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V - 50 Hz - 2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau base extérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier galvanisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions extérieures (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 x 877 x 1950 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions intérieures (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 x 695 x 1170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRefroidissement et surgélation rapides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePermet de respecter les normes HACCP et de préserver la qualité des aliments.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 800 x 877 x 1950 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température atteint-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl monte jusqu'à Thermostat EVCO, réglable au thermostat selon la préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa capacité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa capacité est de 15 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en acier inoxydable, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien pèse-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon poids est de 210 \/ 226 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e323-4545, réf 323-4545, saro 323-4545, cellule de refroidissement, cellule, refroidissement, congélation, niveaux, saro professionnel, matériel CHR, équipement restauration\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence 323-4545. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eSaro\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62212624384387,"sku":"323-4545","price":10515.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/63946.jpg?v=1785252209","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/cellule-de-refroidissement-et-de-congelation-15-niveaux-gn1-1-saro-323-4545","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}