{"product_id":"diamond-armoire-de-fermentation-controlee-1-porte-20-paires-cf1b-f64","title":"Armoire de fermentation - controlée 1 porte 20 paires - Diamond","description":"\u003ch2\u003eArmoire de fermentation - controlée 1 porte 20 paires - Diamond\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisé quotidiennement dans une cuisine centrale, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. Au programme : une puissance de 0,65 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre Armoire de Fermentation contrôlée, conçue spécifiquement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cet appareil vous permet de maîtriser avec précision le processus de fermentation, adaptant ainsi vos préparations à vos exigences de travail. Grâce à des cycles de réfrigération et de réchauffement, optimisez votre production tout en économisant du temps et des coûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec ses deux modes de fonctionnement, l'armoire de fermentation vous offre une flexibilité inégalée:.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExpédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContre porte avec résistance chauffante et valve de dépression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 pieds en inox réglables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaz réfrigérant R452\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité maximale de 27 glissières avec espacement de 50mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortes avec poignée ergonomique et fermeture magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande tactile, 100% étanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage interne avec interrupteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation en polyuréthane sans CFC (75 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : il équipe typiquement une cuisine centrale, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCF1B\/F64\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,65 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 à +35 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArmoire de fermentation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEn dotation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 paires de glissières (400x600 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCycle manuel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eprogrammez manuellement chaque phase selon vos besoins.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCycle automatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etrois phases (réfrigération, réchauffage, climatisation) se succèdent automatiquement, avec personnalisation possible des paramètres.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (l x p x h)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e770 x 820 x 2025 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau arrière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacier galvanisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité maximale de glissières\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspacement des glissières\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIsolation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epolyuréthane sans CFC (75 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFluide frigorigène\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR134\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de pieds\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de pieds\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einox réglables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de portes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eréversibles avec poignée ergonomique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSystème de fermeture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejoint \"triple chambres\" et magnétique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAngle d'ouverture des portes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDispositif de fermeture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erappel automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDispositif d'alarme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esonore et visuelle pour \"porte ouverte\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDispositif micro interrupteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003earrêt du ventilateur lors de l'ouverture de la porte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSerrure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eà clés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAccès au groupe compresseur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epanneau supérieur sur charnières\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eClasse climatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 (40°C Température - 40% Humidité)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de condenseur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eventilé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'évaporateur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eventilé (surdimensionné)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L × P × H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e770 × 820 × 2025 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.7 m³\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230\/1N 50HZ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 Niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 770 x 820 x 2025 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle puissance faut-il prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'appareil développe 0,65 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle plage de température couvre-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl fonctionne sur une plage de 20 à +35 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il être professionnel pour commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CF1B\/F64 si vous nous contactez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ecf1b\/f64, réf cf1b\/f64, diamond cf1b\/f64, armoire de fermentation, armoire, fermentation, controlée, porte, paires, diamond professionnel, matériel CHR\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence CF1B\/F64. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356903248259,"sku":"CF1B\/F64","price":6187.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/28121_78b8ab24-8e6e-4607-9dcb-cbba553cfb7f.jpg?v=1783080363","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/diamond-armoire-de-fermentation-controlee-1-porte-20-paires-cf1b-f64","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}