{"product_id":"diamond-cuiseur-sous-vide-a-basse-temperature-gn-1-1-wr-sc11-tt","title":"Cuiseur sous vide à basse température GN 1\/1 - Diverso","description":"\u003ch2\u003eCuiseur sous vide à basse température GN 1\/1 - Diverso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans un point de vente alimentaire. Il affiche une puissance de 1,7 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'art de la cuisson sous vide avec le cuiseur Diverso, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Plus qu'une simple tendance, cet appareil est une innovation culinaire permettant de cuire, pasteuriser et régénérer vos aliments sous vide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDimensions (L x P x H): 565 x 360 x 300 mm - Puissance électrique: 1.7 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuissons précises :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve GN 1\/1 - H 207 mm (187 mm avec grille de fond)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 programmes préprogrammés en mémoire, modifiables ou mode manuel (température + temps)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance de chauffe protégée avec grille inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignées latérales athermiques pour une manipulation aisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle en acier inox de série pour un préchauffage rapide et une consommation énergétique réduite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme aux normatives CE en vigueur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : sa configuration le destine à un point de vente alimentaire, avec un usage quotidien et soutenu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWR-SC11-TT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuisson sous vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuissons précises\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGarantit tendreté et goût, avec une régularité dans les résultats, sans risque de surcuisson.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de la cuve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5 L (capacité utile 22 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRégulation électronique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24° à 99°, affichage digital (°C ou °F), haute précision (delta-t 0,2 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour les professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eParfait pour hôtels, restaurants, traiteurs et services de banqueting, permettant une cuisine de haute qualité avec peu de surveillance.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePréservation optimale des saveurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrâce à la cuisson à basse température, vous réduisez la perte des volumes jusqu'à 25% par rapport aux méthodes traditionnelles.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle puissance faut-il prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'appareil développe 1,7 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa capacité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa capacité est de 26,5 L (capacité utile 22 L). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il être professionnel pour commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence WR-SC11-TT si vous nous contactez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle garantie s'applique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence WR-SC11-TT. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ewr-sc11-tt, réf wr-sc11-tt, diamond wr-sc11-tt, cuisson sous vide, cuiseur, sous, vide, basse, température, diverso, diamond professionnel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence WR-SC11-TT. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356258046339,"sku":"WR-SC11-TT","price":734.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/49896_feeb1419-3f5d-49c5-8dd8-31e305c42d9b.jpg?v=1783078513","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/diamond-cuiseur-sous-vide-a-basse-temperature-gn-1-1-wr-sc11-tt","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}