{"product_id":"diamond-four-gaz-vapeur-convection-11x-gn-1-1-dgv-1111-pts","title":"Four gaz vapeur\/convection 11x GN 1\/1 - Diamond","description":"\u003ch2\u003eFour gaz vapeur\/convection 11x GN 1\/1 - Diamond\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. Il affiche une capacité de 11 × GN 1\/1 (platines GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 et 1\/1) et une puissance de 13760 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez le Four gaz vapeur\/convection 11x GN 1\/1 - Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser leur préparation culinaire. Avec son panneau de commande tactile et son système de lavage intégré auto-cleaning, ce four combine innovation et praticité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec 150 recettes mémorisées et une approche écologique grâce à son dispositif de contrôle électronique, ce four vous permet de maximiser votre efficacité en cuisine tout en réduisant les émissions nocives .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 20 % d'économie de gaz grâce au premix system\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB de série pour dupliquer les programmes entre sites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble vitesse autoreverse pour cuissons délicates et intensives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement électrique de 0,4 kW seulement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChargement en profondeur avec un espacement de 67 mm, conçu pour accueillir des platines GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 et 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipé de turbines avec dispositif \"autoreverse\" pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inox AISI 304 , garantissant durabilité et facilité d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie premix system pour une réduction de la consommation de gaz jusqu'à 20%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB de série\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : il est destiné aux équipes d'un laboratoire de préparation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDGV-1111\/PTS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 × GN 1\/1 (platines GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 et 1\/1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13760 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFour mixte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePort USB\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe série\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTurbines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutoreverse, double vitesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePréchauffage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ekW (électrique)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de chauffage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremix system (réduction consommation gaz jusqu'à 20 %)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉcran de commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTactile couleur haute définition\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProgrammes mémorisés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 recettes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance électrique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFonction cook et hold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaintien à température\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (l x p x h)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e797 x 788 x 1098 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspacement de chargement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67 mm (en profondeur)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLavage automatique intégré\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehygiène assurée sans mobiliser l'équipe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProgrammes de régénération\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 programmes spécifiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (Profondeur × Longueur × Haut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e788 × 797 × 1098 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 797 x 788 x 1098 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle puissance faut-il prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'appareil développe 13760 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa capacité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa capacité est de 11 × GN 1\/1 (platines GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 et 1\/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il être professionnel pour commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence DGV-1111\/PTS si vous nous contactez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003edgv-1111\/pts, réf dgv-1111\/pts, diamond dgv-1111\/pts, four mixte, four, vapeur, convection, diamond professionnel, matériel CHR, équipement restauration\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence DGV-1111\/PTS. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355199639939,"sku":"DGV-1111\/PTS","price":7447.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/20163_9aefcd51-de6b-44b1-8b06-4f452c70d569.jpg?v=1783074526","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/diamond-four-gaz-vapeur-convection-11x-gn-1-1-dgv-1111-pts","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}