{"product_id":"diamond-machine-sous-vide-420-x-370-x-h-180-mm-21-m3-h-ta-90-ivp","title":"Machine sous-vide 420 x 370 x h 180 mm - 21 m3 \/ h - Diamond","description":"\u003ch2\u003eMachine sous-vide 420 x 370 x h 180 mm - 21 m3 \/ h - Diamond\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePensé pour un atelier de production alimentaire, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. On retient une puissance de 1,6 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la Machine sous-vide Diamond, un appareil conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, alliant performance et innovation . Grâce à sa capacité de 21 m³\/h, elle garantit une mise sous vide rapide et efficace, essentielle pour conserver la fraîcheur de vos produits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLivrée avec plaque d'insertion volumique pour un cycle rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign novateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarre de soudure amovible avec double soudure rigoureuse de 3,5 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle bombé transparent, incassable, avec remontée automatique .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge écran LCD couleur haute résolution pour suivre toutes les étapes du processus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammation directe sur le clavier ou via PC, avec mémorisation de 20 recettes .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de contrôle de vide intégré pour éviter les erreurs de mise sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestion des utilisateurs avec code attribué pour chaque opérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLog Book pour un suivi HACCP optimal et export des données sur PC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme aux normes CE en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie de pointe pour une cuisine sous vide optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction viande rouge pour préserver les exsudats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction vide séquentiel, idéale pour terrines et pâtés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction marinade pour une infusion intense des saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : destiné à un atelier de production alimentaire, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTA-90\/IVP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine sous vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSoft Air\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emise à vide graduelle pour une manipulation délicate des aliments.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée du cycle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-35 secondes.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x P x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e480 x 515 x 440 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions de la chambre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e420 x 370 x 180 mm (longueur de soudure : 420 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePanneau de commande LCD (IVP\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntelligent Vacuum Packaging) avec programme d'entretien et nettoyage de la pompe.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 480 x 515 x 440 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle puissance faut-il prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'appareil développe 1,6 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il être professionnel pour commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence TA-90\/IVP si vous nous contactez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle garantie s'applique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence TA-90\/IVP. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eta-90\/ivp, réf ta-90\/ivp, diamond ta-90\/ivp, machine sous vide, machine, sous, vide, diamond professionnel, matériel CHR, équipement restauration\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence TA-90\/IVP. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356238287235,"sku":"TA-90\/IVP","price":3737.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/49977_933be08b-1bdb-472a-bd4b-508de6ee66f4.jpg?v=1783078508","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/diamond-machine-sous-vide-420-x-370-x-h-180-mm-21-m3-h-ta-90-ivp","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}