{"product_id":"diamond-petrins-a-fourche-60-kg-pbr-60-t2v","title":"Pétrins à fourche 60 kg - Diamond","description":"\u003ch2\u003ePétrins à fourche 60 kg - Diamond\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour une cuisine de brasserie, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. À noter : une capacité de 70 L et une puissance de 1,5 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez les Pétrins à fourche 60 kg Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçus pour répondre aux exigences des grandes productions, ces pétrins allient performance et robustesse, tout en garantissant une utilisation intensive sans échauffement du mélange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes pétrins à fourche Diamond, grâce à la forme ergonomique de leur cuve et de leur fourche (axe oblique), sont particulièrement indiqués pour pétrir des pâtes délicates. Ils permettent une bonne oxygénation du produit final et s'adaptent facilement aux masses dures (1ère vit.) ou molles (2ème vit.).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 vitesses (fourche: 1ère vit. 19 tours\/m et 2ème vit. 29 tours\/m) et (cuve: 1ère vit. 6 tours\/m et 2ème vit. 9 tours\/m).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie pour un contrôle précis du pétrissage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRacloir en cuve , en acier inox et polyéthylène livré de série.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec 2 roues fixes (nylon) et 2 vérins à l'avant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande analogique à basse tension 24v .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur à 2 vitesses , traction par réducteur (cuve et fourche indépendants).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouton d'arrêt d'urgence type \"coup de poing\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâssis en acier peint de forte épaisseur .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe raccord fourche en acier inox étanche et très solide (renforcé).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les parties rotatives montées sur des coussinets sphériques .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrille de protection en acier inox avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppareil construit dans le respect des normes CE en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les professionnels\u003c\/strong\u003e : destiné à une cuisine de brasserie, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour les particuliers\u003c\/strong\u003e : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePBR-60\/T2V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400\/3N 50-60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCuve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e660 mm de diamètre, 330 mm de hauteur (70 litres) = 60 kg de pâton .\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePétrin à pâte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre de la spirale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (l x p x h)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e660 x 1068 x 1025 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles sont les dimensions de cet appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes dimensions sont de 660 x 1068 x 1025 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle puissance faut-il prévoir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'appareil développe 1,5 kW sous 400\/3N 50-60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est sa capacité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa capacité est de 70 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels matériaux composent l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il être professionnel pour commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence PBR-60\/T2V si vous nous contactez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003epbr-60\/t2v, réf pbr-60\/t2v, diamond pbr-60\/t2v, pétrin à pâte, pétrins, fourche, diamond professionnel, matériel CHR, équipement restauration\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi sur Cuistéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003el'ensemble de notre matériel CHR professionnel\u003c\/a\u003e ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence PBR-60\/T2V. Équipement conçu par \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58356179042691,"sku":"PBR-60\/T2V","price":8895.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/47183_ddcbaabf-ce3c-4262-bf0c-66ff7eec0d66.jpg?v=1783078321","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/diamond-petrins-a-fourche-60-kg-pbr-60-t2v","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}