{"product_id":"etuve-de-fermentation-ape12abq-ref-213371-apach-cook-line","title":"Étuve 12 niveaux APE12ABQ - Réf. 213371 - 2,4 kW - Apach Cook Line","description":"\u003ch2\u003eÉtuve 12 niveaux APE12ABQ - Réf. 213371 - 2,4 kW\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa référence 213371 de l'étuve APE12ABQ associe 12 niveaux, un panneau numérique et un raccordement à l'eau pour humidifier l'enceinte. Les plaques GN 1\/1 ou 600 x 400 se chargent dans le sens de la profondeur, à côté d'un four à pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir avant l’achat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrivée d'eau à prévoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 220 V pour 2,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e71 kg emballé, livraison sur palette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 niveaux de chargement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques chargées dans le sens de la profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande numérique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidification par raccordement à l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats GN 1\/1 et 600 x 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance de 2,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncombrement de 89 x 94 x 71 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePizzerias à fort débit et boulangeries qui veulent maîtriser précisément la pousse de leurs pâtes. Elle s'intègre au poste de façonnage, près du four.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApach Cook Line\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de niveaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e71 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière principale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePanneau de commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRaccordement à l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (P x L x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e89 x 94 x 71 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChargement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiveaux sur la profondeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de plaque de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 1\/1 - EN 60x40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions de la plaque de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGN 1\/1 - 600x400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert le raccordement à l'eau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl permet d'apporter de l'humidité dans l'enceinte, ce qui évite le croûtage des pâtons pendant la pousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec la référence 213369 ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMême gabarit et 12 niveaux, mais la 213371 a un panneau numérique et un raccordement à l'eau, alors que la 213369 est électromécanique et sans eau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels sont les délais de livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExpédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eetuve pour four à pizza pas cher · etuve pour four à pizza professionnel · etuve pour four à pizza apach cook line · apach cook line 213371\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence 213371 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par \u003cstrong\u003eApach Cook Line\u003c\/strong\u003e et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Apach Cook Line","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62338249621891,"sku":"213371","price":1553.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/249668.jpg?v=1786133849","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/etuve-de-fermentation-ape12abq-ref-213371-apach-cook-line","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}