{"product_id":"four-a-convection-burano-4-niveaux-460x340-ou-gn-2-3-a-ecran-lcd-2-4-pouces-et-commande-nu-b043lvhaer","title":"Four à convection Burano 4 niveaux 460x340 ou GN 2\/3 à écran LCD 2,4 pouces et commande numérique - Four à convection - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour à convection Burano 4 niveaux 460x340 ou GN 2\/3 à écran LCD 2,4 pouces et commande numérique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour à convection BURANO\u003c\/strong\u003e est conçu pour répondre aux besoins des professionnels qui recherchent un appareil compact, performant et précis pour la cuisson de produits variés. Il peut accueillir \u003cstrong\u003e4 plaques 460 x 340 mm\u003c\/strong\u003e ou en option des \u003cstrong\u003eGN 2\/3\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003edistance entre niveaux de 75 mm\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson de pains précuits, de viennoiseries, de pizzas légères ou de plats traiteurs. Avec ses dimensions de \u003cstrong\u003e600 x 717 x 577 mm\u003c\/strong\u003e et son poids de \u003cstrong\u003e40 kg\u003c\/strong\u003e, il optimise l'espace en cuisine tout en offrant une productivité élevée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chambre de cuisson, réalisée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AISI 430\u003c\/strong\u003e, est robuste et hygiénique. La porte battante avec vitre résistante et l'éclairage halogène intégré permettent une visibilité parfaite pendant la cuisson. Le four atteint une \u003cstrong\u003etempérature maximale de 260°C\u003c\/strong\u003e et son moteur propose \u003cstrong\u003e1 vitesse avec rotation inverse\u003c\/strong\u003e pour une circulation homogène de la chaleur. L'injection directe de vapeur permet un contrôle précis de l'humidification, avec une consommation d'eau maîtrisée de \u003cstrong\u003e2 L\/h\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appareil est alimenté en \u003cstrong\u003e220-240 V\u003c\/strong\u003e pour une \u003cstrong\u003epuissance totale de 3,4 kW\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend parfaitement adapté aux petites structures comme aux chaînes de restauration rapide. Le four BURANO intègre un \u003cstrong\u003econtrôle numérique avec 99 programmes\u003c\/strong\u003e, permettant de gérer facilement \u003cstrong\u003ejusqu'à 4 cycles par cuisson\u003c\/strong\u003e. Il dispose également d'un réglage automatique du préchauffage, d'un système de ventilation réversible pour des résultats constants et du nouvel écran LCD 2,4\" à commande numérique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ propos de VENIX\u003cbr\u003e Le four est fabriqué par \u003cstrong\u003eVENIX\u003c\/strong\u003e, entreprise italienne réputée pour ses équipements de cuisson innovants et fiables destinés aux professionnels de la restauration. La gamme \u003cstrong\u003eBURANO\u003c\/strong\u003e combine design compact, performances élevées et technologies adaptées aux environnements exigeants comme les cafés, hôtels, snacks et points de vente de proximité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ - Four BURANO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeut-on cuire des produits surgelés comme des croissants ou du pain précuit ? Oui, le four est spécialement conçu pour garantir un doré uniforme et une texture croustillante sur ces produits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe modèle accepte-t-il des bacs GN ?\u003cbr\u003e Oui, un support en option permet d'utiliser des \u003cstrong\u003ebacs GN 2\/3\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuelle est la consommation d'eau pour l'humidification ?\u003cbr\u003e La consommation maximale est de \u003cstrong\u003e2 L\/h\u003c\/strong\u003e grâce à l'injection directe avec électrovanne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe four est-il empilable ?\u003cbr\u003e Oui, un \u003cstrong\u003ekit d'empilage\u003c\/strong\u003e est disponible pour superposer deux fours et optimiser l'espace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence B043DIHAER - Four à convection 4 niveaux 460 x 340 ou GN 2\/3 Gamme BURANO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : 4 niveaux 460 x 340 - GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : 50 \/ 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : 220-240 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : 3,4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : 600 x 717 x 577\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de cuisson maximale : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four (kg) : 40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport de plateau en option pour GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 4 460 x 340 \/ GN 2\/3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 220-240 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 3,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 600 X 717 X 577\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCellules compatibles\u003c\/strong\u003e : KDA03 KDA05 ASP05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 40 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e B043LVHAER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509430309251,"sku":"B043LVHAER","price":1377.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/B043LVHAER.jpg?v=1788269959","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-a-convection-burano-4-niveaux-460x340-ou-gn-2-3-a-ecran-lcd-2-4-pouces-et-commande-nu-b043lvhaer","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}