{"product_id":"four-a-soles-ab01q-apach-cook-line","title":"Four à soles AB01Q - 3,56 kW - Apach Cook Line","description":"\u003ch2\u003eFour à soles AB01Q - 3,56 kW\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe four à soles AB01Q d'Apach Cook Line cuit directement sur sole, au format de plaque 600 x 400 utilisé en boulangerie et pâtisserie. Il associe une humidification, un panneau de commande numérique et une puissance de 3,56 kW sur une alimentation 220 V.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir avant l’achat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 220 V monophasée pour 3,56 kW : prévoir une ligne dédiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur de 91 cm et largeur de 94 cm : vérifier l'espace disponible avant commande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 kg net, 45 kg emballé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour à sole électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccepte les plaques 600 x 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidification de la chambre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes numériques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance de 3,56 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionne en 220 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarrosserie en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de 45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoulangeries-pâtisseries, points chauds, pizzerias et restaurants qui cuisent pains, viennoiseries ou pizzas sur sole. Il s'installe au laboratoire ou au fournil, sur un plan ou un support adapté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApach Cook Line\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,56 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatière principale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePanneau de commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNumérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (P x L x H)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91 x 94 x 45 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions de la plaque de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600x400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert l'humidification sur l'AB01Q ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle apporte de la vapeur dans la chambre, utile pour la cuisson du pain : la croûte se forme plus tard et reste plus fine et brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles plaques utiliser dans ce four ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe four est prévu pour des plaques de 600 x 400 mm, le format standard de la boulangerie et de la pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels sont les délais de livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExpédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003efour à pizza électrique 1 chambre pas cher · four à pizza électrique 1 chambre professionnel · four à pizza électrique 1 chambre apach cook line · apach cook line 383989\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence 383989 — un équipement de type four à pizza électrique 1 chambre conçu par \u003cstrong\u003eApach Cook Line\u003c\/strong\u003e et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Apach Cook Line","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62338248212867,"sku":"383989","price":2588.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/250335.jpg?v=1786133823","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-a-soles-ab01q-apach-cook-line","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}