{"product_id":"four-boulangerie-patisserie-campiello-4-niveaux-600x400-ou-gn-1-1-four-combine-boulangerie-cp04dg0","title":"Four boulangerie pâtisserie Campiello 4 niveaux 600x400 ou GN 1\/1 - Four combiné boulangerie pâtisserie - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour boulangerie pâtisserie Campiello 4 niveaux 600x400 ou GN 1\/1\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa gamme \u003cstrong\u003eCAMPIELLO\u003c\/strong\u003e représente une solution adaptée aux cuisines professionnelles qui doivent concilier performance et gestion de l'espace. Fabriqués par \u003cstrong\u003eVenix\u003c\/strong\u003e, ces fours sont pensés pour répondre aux besoins exigeants des boulangeries, pâtisseries, restaurants et petites cantines. Leur conception robuste et fonctionnelle les rend accessibles grâce à des composants standards, tout en garantissant une cuisson homogène et précise des pains, viennoiseries et préparations délicates. Le modèle 4 niveaux est particulièrement apprécié pour sa taille compacte et ses fonctionnalités avancées comme l'écran digitale \u003cstrong\u003eLCD 2,4''\u003c\/strong\u003e, la connexion \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e et le système d'\u003cstrong\u003eauto-nettoyage\u003c\/strong\u003e intégré, ce qui simplifie aussi bien la gestion des cuissons que l'entretien quotidien de l'équipement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'écran numérique permet d'accéder à \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e avec 6 mémoires à rappel rapide, offrant une grande flexibilité dans l'organisation des cuissons. Le four dispose d'une \u003cstrong\u003eventilation bidirectionnelle réversible\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003econtrôle numérique de l'injection d'eau\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003epréchauffage automatique\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003e5 vitesses de ventilation\u003c\/strong\u003e réglables. La chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 garantit hygiène et durabilité, tandis que l'éclairage LED intégré facilite la surveillance des préparations. Grâce à sa porte à double vitrage et sa conception optimisée, ce four maintient une faible température externe pour plus de sécurité en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence CP04DG0 - Four boulangerie pâtisserie 4 niveaux 600 x 400 mm ou GN 1\/1 Gamme CAMPIELLO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : \u003cstrong\u003eÉLECTRIQUE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : \u003cstrong\u003e4 niveaux 600 x 400 - GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : \u003cstrong\u003e80 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : \u003cstrong\u003e50 \/ 60\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : \u003cstrong\u003e7,2\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e814 x 832 x 615\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de cuisson maximale : \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four (kg) : \u003cstrong\u003e67,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 4 niveaux 600 x 400 - GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 7,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 814 x 832 x 615 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 67,5Kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFAQ:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComment fonctionne le nettoyage automatique de ce four ?\u003cbr\u003e Le système d'auto-nettoyage est intégré et se déclenche sur demande, ce qui permet un entretien rapide et efficace sans intervention manuelle complexe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe modèle est-il adapté aux productions intensives ?\u003cbr\u003e Avec ses \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e, ses \u003cstrong\u003e5 vitesses de ventilation\u003c\/strong\u003e et une capacité de \u003cstrong\u003e4 niveaux 600 x 400 ou GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, il répond parfaitement aux besoins des laboratoires de pâtisserie et boulangerie à cadence soutenue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appareil est-il compatible avec des accessoires supplémentaires ?\u003cbr\u003e Oui, ce four peut être équipé d'accessoires comme des hottes à condensation, un kit d'empilage, des adoucisseurs ou encore une sonde à cœur externe pour un contrôle plus précis de la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e CP04DG0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509428834691,"sku":"CP04DG0","price":2222.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/CP04DG0.jpg?v=1788269949","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-boulangerie-patisserie-campiello-4-niveaux-600x400-ou-gn-1-1-four-combine-boulangerie-cp04dg0","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}