{"product_id":"four-boulangerie-patisserie-campiello-6-niveaux-600x400-mm-ou-gn-1-1-nettoyage-automatique-cp06dgc","title":"Four boulangerie pâtisserie Campiello 6 niveaux 600x400 mm ou GN 1\/1 nettoyage automatique - Four combiné boulangerie pâtisserie - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour boulangerie pâtisserie Campiello 6 niveaux 600x400 mm ou GN 1\/1 nettoyage automatique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa gamme \u003cstrong\u003eCAMPIELLO\u003c\/strong\u003e s'adresse aux professionnels recherchant un four fiable, compact et performant pour les environnements où l'espace est limité. Elle a été pensée pour les besoins des pâtisseries, boulangeries, restaurants, petites cantines et supermarchés en proposant un excellent rapport entre rendement énergétique, qualité de cuisson et facilité d'utilisation. Les composants standards utilisés assurent une conception économique tout en garantissant des performances professionnelles et durables. Ces fours se distinguent par leur polyvalence et leur robustesse, capables de s'adapter à une production quotidienne exigeante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour boulangerie pâtisserie 6 niveaux 600 x 400 mm ou GN 1\/1 Gamme CAMPIELLO\u003c\/strong\u003e est équipé d'un \u003cstrong\u003eécran digitale LCD 2,4''\u003c\/strong\u003e qui permet de gérer simplement les paramètres de cuisson. Il offre \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e dont 6 accessibles en mémoire rapide, ce qui simplifie le travail des équipes en cuisine. Ce modèle intègre une connexion \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e et un port \u003cstrong\u003eUSB 2.0\u003c\/strong\u003e pour une communication et un diagnostic facilités. La cuisson est homogène grâce au \u003cstrong\u003esystème de ventilation réversible bidirectionnel\u003c\/strong\u003e et aux \u003cstrong\u003e5 vitesses de ventilation\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003erégulation numérique de l'injection d'eau\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epréchauffage automatique\u003c\/strong\u003e ainsi que la \u003cstrong\u003egestion de l'évacuation de vapeur\u003c\/strong\u003e permettent de contrôler avec précision l'humidité et la température. L'éclairage LED intégré assure une visibilité optimale pendant la cuisson. Enfin, son \u003cstrong\u003esystème de nettoyage automatique intégré\u003c\/strong\u003e représente un atout majeur pour l'entretien quotidien, garantissant hygiène et gain de temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence CP06DG0 - Four boulangerie pâtisserie 6 niveaux 600 x 400 mm ou GN 1\/1 Gamme CAMPIELLO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : \u003cstrong\u003eÉLECTRIQUE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : \u003cstrong\u003e6 niveaux 600 x 400 - GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : \u003cstrong\u003e80 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : \u003cstrong\u003e50 \/ 60\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : \u003cstrong\u003e10,6\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e817 x 883 x 972\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de cuisson maximale : \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four (kg) : \u003cstrong\u003e98\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de nettoyage : \u003cstrong\u003eautomatique intégré\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 6 niveaux 600 x 400 - GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 10,6 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 817 x 883 x 972 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 98 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFAQ - Four boulangerie pâtisserie 6 niveaux Gamme CAMPIELLO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe four est-il adapté à une production variée en boulangerie et pâtisserie ?\u003cbr\u003e Oui, il propose des modes de cuisson mixtes vapeur et convection, ainsi que la cuisson à air sec, ce qui le rend idéal pour la viennoiserie, le pain et les préparations délicates nécessitant une gestion précise de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuels sont les avantages du système de nettoyage intégré ?\u003cbr\u003e Le système automatique intégré réduit considérablement le temps consacré à l'entretien, garantit une hygiène constante et prolonge la durée de vie de l'équipement, même dans un usage intensif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe four permet-il de gérer différents cycles de cuisson ?\u003cbr\u003e Oui, chaque programme peut intégrer jusqu'à 4 cycles de cuisson, et le four dispose de plusieurs vitesses de ventilation pour assurer un résultat homogène, quelle que soit la charge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e CP06DGC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509427392899,"sku":"CP06DGC","price":3460.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/cp06dgc-four-boulangerie-patisserie-6-niveaux-600x400mm-ou-gn-1-1-nettoyage-automatique-gamme-campie-20251002142519.webp?v=1788269936","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-boulangerie-patisserie-campiello-6-niveaux-600x400-mm-ou-gn-1-1-nettoyage-automatique-cp06dgc","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}