{"product_id":"four-mixte-campiello-5-gn-1-1-ecran-digital-lcd-2-4-pouces-nettoyage-automatique-four-mixt-cp05dgc","title":"Four mixte Campiello 5 GN 1\/1 écran digital LCD 2,4 pouces nettoyage automatique - Four mixte - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour mixte Campiello 5 GN 1\/1 écran digital LCD 2,4 pouces nettoyage automatique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe four mixte professionnel \u003cstrong\u003eVenix\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003egamme CAMPIELLO\u003c\/strong\u003e s'adresse aux boulangers, pâtissiers et restaurateurs recherchant une solution fiable et compacte pour une cuisson variée. Cette gamme est conçue pour optimiser les espaces réduits des cuisines tout en garantissant une performance constante. Grâce à ses composants standards et robustes, elle offre un excellent rapport qualité-prix et répond aux exigences des établissements de petite et moyenne capacité. La marque italienne \u003cstrong\u003eVenix\u003c\/strong\u003e, reconnue dans le secteur CHR, met l'accent sur l'innovation et la praticité de ses fours, en intégrant des solutions modernes comme l'écran digital LCD et le système de nettoyage automatique intégré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'écran LCD 2,4'' permet une commande numérique intuitive et rapide, simplifiant la gestion des programmes de cuisson. L'appareil peut mémoriser jusqu'à \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e avec des touches de rappel direct, et dispose d'une connectivité \u003cstrong\u003eWi-Fi et USB 2.0\u003c\/strong\u003e pour la mise à jour et la surveillance à distance. Le four est équipé d'un système de ventilation réversible bidirectionnel, d'une \u003cstrong\u003einjection directe d'eau\u003c\/strong\u003e et de cycles de cuisson configurables, garantissant une cuisson homogène et maîtrisée, adaptée aussi bien aux viennoiseries qu'aux plats cuisinés. L'option \u003cstrong\u003esonde à cœur\u003c\/strong\u003e assure un contrôle précis de la température interne des aliments. Enfin, le \u003cstrong\u003esystème de nettoyage automatique intégré\u003c\/strong\u003e simplifie considérablement l'entretien quotidien et assure une hygiène parfaite, réduisant les temps d'arrêt liés au nettoyage manuel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence CP05DGC - Four mixte 5 GN 1\/1 écran digital LCD 2,4\" nettoyage automatique intégré Gamme CAMPIELLO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : \u003cstrong\u003eÉLECTRIQUE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : \u003cstrong\u003e5 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : \u003cstrong\u003e67 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : \u003cstrong\u003e50 \/ 60\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : \u003cstrong\u003e7,2\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e814 x 832 x 615\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de cuisson maximale : \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four (kg) : \u003cstrong\u003e67,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de nettoyage : \u003cstrong\u003eautomatique intégré\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 5 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 7,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 814 x 840 x 615 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 67,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFAQ:\u003cbr\u003e Quelle est la capacité maximale du four ? Le four peut accueillir \u003cstrong\u003e5 grilles ou plaques GN 1\/1\u003c\/strong\u003e avec un espacement de 67 mm, ce qui permet de cuire simultanément plusieurs préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe four peut-il être utilisé en pâtisserie ? Oui, grâce à son système de ventilation réversible et à sa régulation précise de l'humidité, il est parfaitement adapté à la cuisson de pains, viennoiseries et pâtisseries fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComment se fait le nettoyage de l'appareil ? Le four est équipé d'un \u003cstrong\u003esystème d'autonettoyage intégré\u003c\/strong\u003e, qui réduit considérablement le temps de maintenance et garantit un respect total des normes d'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDispose-t-il d'une connectivité moderne ? Oui, ce modèle est doté d'une connectivité \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e et d'un port \u003cstrong\u003eUSB 2.0\u003c\/strong\u003e, permettant de mettre à jour facilement les programmes et de surveiller l'appareil à distance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e CP05DGC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509428146563,"sku":"CP05DGC","price":2545.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/cp05dgc-four-mixte-5-gn-1-1-ecran-digitale-lcd-2-4-nettoyage-automatique-integre-gamme-campiello-20251002150733.webp?v=1788269942","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-mixte-campiello-5-gn-1-1-ecran-digital-lcd-2-4-pouces-nettoyage-automatique-four-mixt-cp05dgc","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}