{"product_id":"four-mixte-electrique-10-niveaux-gn-1-1-avec-systeme-de-lavage-integre-gamme-rialto-four-m-r10dgc","title":"Four mixte électrique 10 niveaux GN 1\/1 avec système de lavage intégré gamme Rialto - Four mixte - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique 10 niveaux GN 1\/1 avec système de lavage intégré gamme Rialto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe four mixte \u003cstrong\u003eRIALTO\u003c\/strong\u003e en version électrique offre une capacité de \u003cstrong\u003e10 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003e6 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, idéale pour les cuisines professionnelles à fort rendement. Compact avec une largeur de seulement 532 mm, il peut être empilé afin de maximiser la productivité tout en optimisant l'espace disponible. Ce four est particulièrement apprécié par les hôtels, cantines, traiteurs et stations-service pour sa polyvalence et sa régularité de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa chambre de cuisson en \u003cstrong\u003eacier inox AISI 304\u003c\/strong\u003e garantit robustesse, hygiène et durabilité, tout en étant éclairée par des LED pour un suivi précis des préparations. Capable d'atteindre \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e, le four combine vapeur et convection, ce qui permet de cuire viandes, poissons, légumes et plats préparés dans des conditions parfaitement adaptées. Le ventilateur réversible bidirectionnel, réglable sur \u003cstrong\u003e5 vitesses\u003c\/strong\u003e, répartit uniformément la chaleur et assure une cuisson homogène même en pleine charge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe contrôle numérique s'appuie sur un écran \u003cstrong\u003eLCD 2,4 pouces\u003c\/strong\u003e simple et intuitif. Le four dispose de \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e personnalisables, chacun décomposable en \u003cstrong\u003e4 cycles de cuisson\u003c\/strong\u003e, ce qui garantit constance et reproductibilité. La \u003cstrong\u003esonde à cœur\u003c\/strong\u003e intégrée permet une maîtrise parfaite des cuissons internes, tandis que le \u003cstrong\u003esystème de nettoyage automatique intégré\u003c\/strong\u003e réduit les temps d'entretien et améliore l'hygiène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté connectivité, le four est équipé du \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e, d'un \u003cstrong\u003eport USB 2.0\u003c\/strong\u003e et du Cloud, ce qui facilite la gestion à distance et le suivi des cuissons depuis smartphones et tablettes. Son isolation thermique limite les pertes d'énergie, ce qui en fait un outil efficace et économe pour les professionnels exigeants.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de VENIX\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFabricant italien reconnu, \u003cstrong\u003eVENIX\u003c\/strong\u003e développe des fours professionnels modernes et fiables, conçus pour offrir une cuisson homogène, un entretien simplifié et une consommation optimisée. La gamme \u003cstrong\u003eRIALTO\u003c\/strong\u003e illustre cette approche en alliant un design compact et ergonomique avec des performances haut de gamme, répondant aux attentes des cuisines collectives et gastronomiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur le four mixte électrique RIALTO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeut-on contrôler le four à distance ?\u003cbr\u003e Oui, le four est équipé du \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eCloud\u003c\/strong\u003e, permettant un suivi et une gestion via smartphone ou tablette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDispose-t-il d'un programme de lavage automatique ?\u003cbr\u003e Oui, ce modèle intègre un \u003cstrong\u003esystème de nettoyage automatique\u003c\/strong\u003e, ce qui simplifie grandement l'entretien quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombien de programmes sont disponibles ?\u003cbr\u003e Le four dispose de \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e, chacun comprenant jusqu'à \u003cstrong\u003e4 cycles de cuisson\u003c\/strong\u003e paramétrables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuisson est-elle uniforme sur tous les niveaux ?\u003cbr\u003e Oui, grâce au ventilateur réversible à \u003cstrong\u003e5 vitesses\u003c\/strong\u003e, la chaleur est répartie de façon homogène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeut-on l'utiliser dans des cuisines à forte production ?\u003cbr\u003e Oui, avec une capacité de \u003cstrong\u003e10 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003e6 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, il est parfaitement adapté aux cuisines collectives et aux services à forte cadence.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence R10DGC - Four mixte électrique 10 GN 1\/1 ou 6 GN 1\/1 Gamme RIALTO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : \u003cstrong\u003e10 GN 1\/1 - 6 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : \u003cstrong\u003e10 GN 1\/1 h=40 mm \/ 6 GN 1\/1 h=65 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : \u003cstrong\u003e50 \/ 60\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : \u003cstrong\u003e12,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e532 x 913 x 932\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e380 x 563 x 556\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature maximale : \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four : \u003cstrong\u003e90 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids maximal par plateau : \u003cstrong\u003e4 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de nettoyage : \u003cstrong\u003eAutomatique intégré\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 10 GN 1\/1 - 6 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 10 GN 1\/1 h= 40 mm 6 GN 1\/1 h =65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 380-415 V triphasé + neutre 220-240 V triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 12,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 532 x 913 x 932 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 90 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e R10DGC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509423067523,"sku":"R10DGC","price":4323.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/r10dgc-four-mixte-electrique-10-6-gn-1-1-systeme-lavage-integre-gamme-rialto-20250307095002.webp?v=1788269916","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-mixte-electrique-10-niveaux-gn-1-1-avec-systeme-de-lavage-integre-gamme-rialto-four-m-r10dgc","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}