{"product_id":"four-mixte-electrique-7-gn-1-1-squero-four-mixte-ref-sq07m0n0-sq07m0n0","title":"Four mixte électrique 7 GN 1\/1 Squero - Four mixte - ref SQ07M0N0 - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique 7 GN 1\/1 Squero\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe four mixte \u003cstrong\u003eSQUERO\u003c\/strong\u003e 7 niveaux est un équipement pensé pour les cuisines professionnelles recherchant un appareil robuste, simple à utiliser et performant au quotidien. Avec une capacité de \u003cstrong\u003e7 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, il s'adresse aux restaurants, traiteurs, épiceries fines et cantines souhaitant augmenter leur cadence tout en garantissant une cuisson homogène. Sa chambre en \u003cstrong\u003einox AISI 304\u003c\/strong\u003e lui confère solidité et hygiène, tandis que son système de \u003cstrong\u003eventilation réversible bidirectionnel\u003c\/strong\u003e assure une diffusion optimale de la chaleur dans l'ensemble de la cavité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe four peut atteindre \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e et propose une gestion précise de l'humidité grâce à une \u003cstrong\u003einjection directe d'eau\u003c\/strong\u003e contrôlée électroniquement. La minuterie mécanique de \u003cstrong\u003e0 à 120 minutes\u003c\/strong\u003e et l'éclairage halogène intégré facilitent la surveillance des cuissons. Compact dans ses dimensions de \u003cstrong\u003e937 x 885 x 875 mm\u003c\/strong\u003e, il reste suffisamment puissant avec \u003cstrong\u003e10,5 kW\u003c\/strong\u003e et une alimentation polyvalente \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e, pour s'intégrer facilement dans différents environnements professionnels. Chaque plateau supporte jusqu'à \u003cstrong\u003e4 kg\u003c\/strong\u003e, permettant de gérer des productions intensives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un poids de \u003cstrong\u003e98 kg\u003c\/strong\u003e, ce four est stable et durable. Son fonctionnement mécanique en fait un appareil pratique et rapide à prendre en main, destiné aux cuisines qui privilégient la fiabilité et la simplicité d'utilisation. Les accessoires compatibles comme la hotte filtrante, le support ou le kit d'empilage permettent d'adapter le four aux besoins spécifiques de chaque établissement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de VENIX\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa marque italienne \u003cstrong\u003eVENIX\u003c\/strong\u003e, basée à Trévise, est spécialisée dans les fours professionnels alliant innovation, design et qualité artisanale. La gamme \u003cstrong\u003eSQUERO\u003c\/strong\u003e tire son nom des chantiers traditionnels de fabrication des gondoles vénitiennes, symbolisant robustesse et précision. Ces fours sont conçus pour offrir une cuisson régulière et fiable, tout en s'adaptant aux contraintes d'espace et d'énergie des cuisines modernes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur le four mixte électrique SQUERO\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe four est-il adapté aux services intensifs ?\u003cbr\u003e Oui, avec \u003cstrong\u003e7 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e et une charge maximale de \u003cstrong\u003e4 kg par plateau\u003c\/strong\u003e, il convient parfaitement aux cuisines collectives et aux traiteurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDispose-t-il d'un lavage automatique ?\u003cbr\u003e Non, ce modèle ne possède pas de système de lavage intégré, mais il reste simple à nettoyer grâce à sa chambre en inox AISI 304 et ses accessoires compatibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuisson est-elle uniforme sur plusieurs niveaux ?\u003cbr\u003e Oui, le ventilateur réversible bidirectionnel garantit une répartition homogène de la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeut-on gérer l'humidité ?\u003cbr\u003e Oui, l'humidification est gérée par un système d'injection directe d'eau, avec un réglage électronique précis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuels accessoires peuvent compléter ce four ?\u003cbr\u003e Il peut être associé à une hotte, un support, un kit d'empilage, une cellule de refroidissement rapide ou encore un adoucisseur d'eau pour prolonger sa durabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence SQ07M0N0 - Four mixte électrique 7 GN 1\/1 Gamme SQUERO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : \u003cstrong\u003e7 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : \u003cstrong\u003e70 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : \u003cstrong\u003e50 \/ 60\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre \/ 220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : \u003cstrong\u003e10,5\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e937 x 885 x 875\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e660 x 490 x 612\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature maximale : \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four : \u003cstrong\u003e98 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge maximale par plateau : \u003cstrong\u003e4 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 7 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 380-415 V triphasé + neutre\/220-240 V triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 10,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 937 x 885 x 875 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 98 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e SQ07M0N0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509418152323,"sku":"SQ07M0N0","price":3205.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/SQ07M0N0.jpg?v=1788269873","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-mixte-electrique-7-gn-1-1-squero-four-mixte-ref-sq07m0n0-sq07m0n0","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}