{"product_id":"four-mixte-triphase-12-niveaux-gn-1-1-squero-nettoyage-automatique-four-mixte-sq12tcc","title":"Four mixte triphasé 12 niveaux GN 1\/1 Squero nettoyage automatique - Four mixte - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour mixte triphasé 12 niveaux GN 1\/1 Squero nettoyage automatique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour mixte triphasé 12 GN 1\/1 Gamme SQUERO\u003c\/strong\u003e est un équipement professionnel de haute capacité destiné aux restaurants, traiteurs, cantines et commerces de bouche qui recherchent performance et régularité dans la cuisson. Avec une capacité de \u003cstrong\u003e12 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e et un espacement de \u003cstrong\u003e70 mm\u003c\/strong\u003e, il permet de gérer efficacement de grandes productions tout en maintenant une homogénéité de cuisson. Son écran tactile capacitif de \u003cstrong\u003e5 pouces\u003c\/strong\u003e offre une interface claire et intuitive, garantissant un accès direct aux principales fonctions de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe modèle SQ12TCC fonctionne en \u003cstrong\u003eélectrique\u003c\/strong\u003e et atteint une température de \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e. Il est équipé de \u003cstrong\u003e3 moteurs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003e2 vitesses\u003c\/strong\u003e de ventilation pour assurer une circulation optimale de la chaleur dans sa chambre de cuisson en \u003cstrong\u003einox AISI 304\u003c\/strong\u003e. Le système d'humidification par \u003cstrong\u003einjection directe\u003c\/strong\u003e permet d'adapter l'humidité aux différents types de cuisson. Un \u003cstrong\u003esystème de nettoyage automatique intégré\u003c\/strong\u003e simplifie l'entretien et garantit un haut niveau d'hygiène, essentiel dans les environnements intensifs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa marque VENIX\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa société italienne \u003cstrong\u003eVenix\u003c\/strong\u003e, installée à Castelminio di Resana, développe des fours professionnels qui allient innovation, ergonomie et durabilité. La gamme \u003cstrong\u003eSQUERO\u003c\/strong\u003e, inspirée de la tradition vénitienne, propose des modèles modernes et performants conçus pour répondre aux besoins des professionnels du secteur CHR, en offrant des solutions robustes et adaptées à une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence SQ12TCC - Four mixte triphasé 12 GN 1\/1 Gamme SQUERO\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : \u003cstrong\u003eÉlectrique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : \u003cstrong\u003e12 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre plateaux : \u003cstrong\u003e70 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de moteurs : \u003cstrong\u003e3\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse de ventilation : \u003cstrong\u003e2 réglages\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature maximale : \u003cstrong\u003e260°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : \u003cstrong\u003e15,7 kW\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18,6 kW\u003c\/strong\u003e selon configuration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : \u003cstrong\u003e380-415 V triphasé + neutre\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003e220-240 V triphasé\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence : \u003cstrong\u003e50\/60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures (L x P x H) : \u003cstrong\u003e937 x 890 x 1211 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre (L x P x H) : \u003cstrong\u003e660 x 490 x 948 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : \u003cstrong\u003e135 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidification : \u003cstrong\u003eInjection directe\u003c\/strong\u003e, consommation max \u003cstrong\u003e4 l\/h\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la chambre : \u003cstrong\u003eInox AISI 304\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuverture de porte : \u003cstrong\u003edroite\u003c\/strong\u003e avec poignée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyage : \u003cstrong\u003esystème automatique intégré\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcran de commande : \u003cstrong\u003etactile capacitif 5 pouces\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 12 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcartement entre niveaux\u003c\/strong\u003e : 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 380-415 V triphasé + neutre\/220-240 V triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 15,7 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 937 x 890 x 1211 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 135 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFAQ - Four mixte triphasé 12 GN 1\/1 Gamme SQUERO\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eCe four est-il adapté à une production intensive ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, avec ses \u003cstrong\u003e12 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e et son format haute capacité, il est idéal pour les établissements ayant des besoins de production élevés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe nettoyage automatique est-il inclus ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, le modèle SQ12TCC dispose d'un \u003cstrong\u003esystème de nettoyage automatique intégré\u003c\/strong\u003e, garantissant un entretien simplifié et une hygiène constante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuels sont les accessoires compatibles ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe four peut être complété par des hottes professionnelles, des cellules de refroidissement rapide (\u003cstrong\u003eKDA03\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKDA05\u003c\/strong\u003e), un kit d'empilage (\u003cstrong\u003eSK43\u003c\/strong\u003e), des adoucisseurs d'eau, ainsi qu'un fumoir et un proofer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-il possible d'utiliser une sonde à cœur ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, le four est compatible avec une sonde à cœur simple point \u003cstrong\u003ePT1000\u003c\/strong\u003e, utile pour des cuissons précises et contrôlées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e SQ12TCC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509411926403,"sku":"SQ12TCC","price":5471.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/sq12tcc-four-mixte-triphase-12-gn-1-1-nettoyage-automatique-gamme-squero-20251003152806.webp?v=1788269835","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-mixte-triphase-12-niveaux-gn-1-1-squero-nettoyage-automatique-four-mixte-sq12tcc","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}