{"product_id":"four-statique-a-sole-en-acier-inoxydable-1-plaque-600x400-squero-deck-four-combine-boulang-sqdk01dgbd03s","title":"Four statique à sole en acier inoxydable 1 plaque 600x400 Squero Deck - Four combiné boulangerie pâtisserie - Venix","description":"\u003ch2\u003eFour statique à sole en acier inoxydable 1 plaque 600x400 Squero Deck\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour statique à sole en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eGamme Squero Deck\u003c\/strong\u003e est pensé pour les professionnels qui souhaitent allier cuisson traditionnelle et durabilité du matériau. Adapté pour \u003cstrong\u003e1 plaque au format 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e, il répond aux besoins des \u003cstrong\u003epâtisseries\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboulangeries\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epizzerias\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erestaurants\u003c\/strong\u003e qui recherchent une cuisson régulière et une gestion optimisée de l'humidité. Avec des dimensions compactes de \u003cstrong\u003e937 x 907 x 447 mm\u003c\/strong\u003e, il s'intègre facilement dans tout type de laboratoire ou de cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esole en inox AISI 304\u003c\/strong\u003e confère une résistance accrue et facilite l'entretien, tout en permettant une cuisson homogène grâce à l'inertie thermique maîtrisée. La température atteint jusqu'à \u003cstrong\u003e400°C\u003c\/strong\u003e, réglable séparément pour la partie supérieure et inférieure. Le four intègre un \u003cstrong\u003eboiler\u003c\/strong\u003e pour générer de la vapeur et le système \u003cstrong\u003eV-DRY\u003c\/strong\u003e qui améliore le contrôle de l'humidité et le séchage des préparations. La chambre de cuisson, également en inox AISI 304, bénéficie d'un éclairage \u003cstrong\u003eLED\u003c\/strong\u003e intégré dans la porte ventilée pour une parfaite visibilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon pilotage s'effectue via un \u003cstrong\u003eécran LCD numérique 2,4 pouces\u003c\/strong\u003e, qui simplifie la gestion des cuissons. L'appareil dispose de \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e personnalisables avec \u003cstrong\u003e4 cycles par programme\u003c\/strong\u003e, ce qui garantit une régularité de cuisson, même en service intensif. La structure thermiquement isolée contribue à l'\u003cstrong\u003eefficacité énergétique\u003c\/strong\u003e et à une consommation optimisée. Côté connectivité, le four est équipé d'un \u003cstrong\u003eport USB 2.0\u003c\/strong\u003e et d'une connexion \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e avec compatibilité \u003cstrong\u003ecloud\u003c\/strong\u003e, facilitant la communication avec tablettes et smartphones.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa marque VENIX\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVenix\u003c\/strong\u003e, entreprise italienne basée à Trévise, développe des fours professionnels qui combinent performance, design et innovation. La gamme Squero Deck illustre parfaitement la philosophie de la marque : associer la tradition de cuisson sur sole à des solutions modernes de régulation, de connectivité et d'efficacité énergétique pour répondre aux attentes des artisans et des restaurateurs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ - Four statique Squero Deck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe four est-il adapté à la cuisson de pizzas ou de pains ?\u003c\/strong\u003e Oui, la \u003cstrong\u003esole en inox\u003c\/strong\u003e et la température de \u003cstrong\u003e400°C\u003c\/strong\u003e permettent une cuisson rapide et régulière, adaptée au pain comme à la pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on gérer indépendamment la chaleur du haut et du bas ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, le four permet un réglage différencié de la température pour le côté supérieur et inférieur, en valeur ou en pourcentage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDispose-t-il d'une fonction vapeur ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, grâce au \u003cstrong\u003eboiler\u003c\/strong\u003e intégré et au système \u003cstrong\u003eV-DRY\u003c\/strong\u003e, l'humidité est ajustable pour une cuisson professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombien de programmes sont disponibles ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl dispose de \u003cstrong\u003e100 programmes\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003e4 cycles par programme\u003c\/strong\u003e, pour des préparations reproductibles et constantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe four est-il connecté ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, il intègre une connectivité \u003cstrong\u003eUSB\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecloud\u003c\/strong\u003e pour simplifier le suivi et la communication à distance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques de la référence SQDK01DGBD03S - Four statique à sole inox 1 x PA 600 x 400 Gamme Squero Deck\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTechnologie : \u003cstrong\u003eÉlectrique\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du plateau : \u003cstrong\u003e1 x PA 600 x 400\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de la chambre de cuisson : \u003cstrong\u003e225 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFréquence (Hz) : \u003cstrong\u003e50 \/ 60\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : \u003cstrong\u003e220-240 V\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance (kW) : \u003cstrong\u003e3,3\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du four (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e937 x 907 x 447\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre (L x P x H mm) : \u003cstrong\u003e620 x 535 x 225\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature maximale : \u003cstrong\u003e400°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids du four : \u003cstrong\u003e71,6 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipement : \u003cstrong\u003esole en inox AISI 304\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 1 x PA 600 x 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur de la chambre de cuisson\u003c\/strong\u003e : 220 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréquence\u003c\/strong\u003e : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 220-240 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 3,3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions du four (L x P x H)\u003c\/strong\u003e : 937 x 907 x 447 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale de cuisson\u003c\/strong\u003e : 400°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 71,6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e SQDK01DGBD03S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Venix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Venix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62509415006595,"sku":"SQDK01DGBD03S","price":2375.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/sqdk01dgbd03s-four-statique-a-sole-en-acier-inoxydable-1-x-pa-600-x-400-gamme-squero-deck-20250306120929.webp?v=1788269852","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/four-statique-a-sole-en-acier-inoxydable-1-plaque-600x400-squero-deck-four-combine-boulang-sqdk01dgbd03s","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}