{"product_id":"fourneau-wok-gaz-3-feux-wok-et-2-feux-soupe-100-9-kw-l-2450-x-p-850-x-h-1100-mm-unninox","title":"Fourneau wok gaz - 3 feux wok et 2 feux soupe - 100,9 kW - L 2450 x P 850 x H 1100 mm - Unninox","description":"\u003ch2\u003eFourneau wok gaz - 3 feux wok et 2 feux soupe - 100,9 kW - L 2450 x P 850 x H 1100 mm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe fourneau wok gaz WK-3+2 d'Unninox regroupe sur une seule table de 2450 mm de long, 850 mm de profondeur et 1100 mm de hauteur trois feux wok de 27,5 kW et deux feux soupe de 9,2 kW, soit 100,9 kW au total. C'est le poste de cuisson central d'un restaurant asiatique qui enchaîne les sautés au wok tout en maintenant bouillons et soupes à température. Le système de refroidissement et de rinçage intégré, avec robinet d'eau, garde le plan de travail froid et propre en plein service.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir avant l’achat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation au gaz naturel : prévoir le raccordement par un installateur habilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrivée d'eau et évacuation à prévoir pour le système de rinçage et le robinet intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2450 mm de long : vérifier le passage des portes et le cheminement jusqu'à la cuisine avant la mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTable wok en acier inoxydable de 2450 x 850 x 1100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois brûleurs wok de 27,5 kW pour une montée en température rapide et intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeux brûleurs soupe de 9,2 kW pour tenir bouillons et fonds au frémissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois anneaux wok de 280 mm adaptés aux woks traditionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlan de travail refroidi par circulation d'eau pour rester au poste pendant tout le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRinçage intégré qui évacue immédiatement les projections et les restes d'ingrédients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobinet d'eau monté sur la table pour rincer le wok entre deux plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinq feux alignés qui permettent à deux cuisiniers de travailler côte à côte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe fourneau s'adresse aux restaurants chinois, thaïlandais ou vietnamiens à gros débit, aux traiteurs asiatiques et aux cuisines de food court qui ont besoin d'une ligne wok complète. Le format cinq feux avec deux zones soupe permet de dédier la table entière au service asiatique sans mobiliser le fourneau classique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnninox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e850 × 2450 × 1100 mm (P × L × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi servent les deux feux soupe à côté des trois feux wok ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux brûleurs de 9,2 kW sont dimensionnés pour maintenir des marmites de bouillon, de soupe ou de riz à température pendant le service, sans occuper l'un des trois feux wok de 27,5 kW réservés aux sautés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le système de refroidissement et de rinçage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe l'eau circule sur le plan de travail autour des anneaux wok : elle refroidit la surface et entraîne les projections vers l'évacuation. Un robinet d'eau est intégré à la table pour rincer les woks directement au poste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand serai-je livré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ewok et cuisson asiatique pas cher · wok et cuisson asiatique professionnel · wok et cuisson asiatique unninox · unninox wk-3+2\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence WK-3+2 — un équipement de type wok et cuisson asiatique conçu par \u003cstrong\u003eUnninox\u003c\/strong\u003e et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Unninox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62692100178307,"sku":"WK-3+2","price":8316.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/WK-32.png?v=1790200198","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/fourneau-wok-gaz-3-feux-wok-et-2-feux-soupe-100-9-kw-l-2450-x-p-850-x-h-1100-mm-unninox","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}