{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-sur-roues-550-s-lavezzini","title":"Machine sous vide à cloche sur roues 550 S - pompe 60 m³\/h - Lavezzini","description":"\u003ch2\u003eMachine sous vide à cloche sur roues 550 S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe modèle de machine sous vide est conçu pour les restaurants, traiteurs et laboratoires alimentaires, avec en ligne de mire une conservation sous vide maîtrisée. Il offre des dimensions de 700 × 840 × 1050 mm (P × L × H) et une puissance de 2000 W.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMachine sous vide à cloche sur roues, montée sur bâti fermé en acier inoxydable, pour laboratoires de transformation, boucheries et cuisines centrales. Chambre utile de 720 x 570 x 220 mm, barre(s) de soudure de 550 x 2 mm. Fonctions de série : cycle de marinade, démarrage automatique, Clean pump, compteur de cycles, 20 programmes mémorisables, Step vac, Soft vac, Extra vac et système Gastrovac. Injection de gaz inerte disponible en option.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir avant l’achat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 400 V triphasée : appareil livré sans prise, raccordement à faire réaliser par un professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids de 160 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChambre 720x570x220 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarre(s) de soudure 550 x 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePompe 60 m³\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation 380 V \/ 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance 2000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids 160 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps inox sur roues\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOn le recommande aux restaurants, traiteurs et laboratoires alimentaires : pour une conservation sous vide maîtrisée, il faut un matériel qui encaisse le rythme, et c’est exactement le cahier des charges de ce modèle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavezzini\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 840 × 1050 mm (P × L × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 V \/ 50-60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarre de soudure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e550 x 2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions de la chambre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e720 x 570 x 220 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDébit de la pompe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDocumentation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/lavezzini-550s-fiche-technique.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTélécharger la fiche technique 550 S (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand serai-je livré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnviron 7 jours ouvrés à titre indicatif, départ usine en Italie ; notre équipe vous confirme la date exacte dès la commande. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment se déroule la livraison d’un matériel de ce poids ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ 160 kg, l’appareil voyage sur palette. Le transporteur livre au pied du véhicule — pensez à vérifier l’accès et à signaler toute contrainte (étage, ruelle, horaires) à la commande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce un matériel adapté à un usage professionnel quotidien ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, ce modèle est conçu pour les cadences professionnelles. Notre équipe reste disponible pour valider le dimensionnement selon votre volume d’activité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003emachine sous vide pas cher · machine sous vide professionnel · machine sous vide lavezzini · lavezzini 550 s\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence 550 S — un équipement machine sous vide conçu par \u003cstrong\u003eLavezzini\u003c\/strong\u003e et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.\u003c\/p\u003e","brand":"LAVEZZINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62793598697859,"sku":"550 S","price":4978.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/550S.png?v=1791560356","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-sur-roues-550-s-lavezzini","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}