{"product_id":"plancha-teppanyaki-electrique-13-5-kw-400-v-l-1740-x-p-770-x-h-850-mm-unninox","title":"Plancha teppanyaki électrique 13,5 kW 400 V - L 1740 x P 770 x H 850 mm - Unninox","description":"\u003ch2\u003ePlancha teppanyaki électrique 13,5 kW 400 V - L 1740 x P 770 x H 850 mm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe teppanyaki électrique Unninox offre une plaque de cuisson de 1450 x 520 mm en acier doux poli de 20 mm d'épaisseur, chauffée par 13,5 kW en 400 V. Sur ses 1740 mm de large, 770 mm de profondeur et 850 mm de hauteur, il constitue un vrai front de cuisson devant client pour le show cooking. Le corps en inox est isolé sur trois côtés par 40 mm d'isolant thermique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir avant l’achat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation triphasée 400 V, 13,5 kW : prévoir la ligne électrique adaptée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppareil de 1740 mm de large : vérifier les passages de porte et l'accès avant livraison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement électrique à confier à un professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlaque en acier doux poli de 20 mm, pour une forte inertie thermique et une belle saisie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface de cuisson de 1450 x 520 mm, soit près de 1,5 m de front\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉléments chauffants électriques placés sous la plaque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat réglable de 50 °C à 300 °C, doublé d'un thermostat de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat de marque E.G.O\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps inox isolé sur trois côtés par 40 mm d'isolant, pour limiter la chaleur rayonnée vers le personnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRainure de récupération des graisses intégrée au plan de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRail avant pour bacs GN 1\/3, pratique pour herbes, sauces et garnitures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de travail de 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe grand format s'adresse aux restaurants japonais, aux buffets d'hôtel et aux cuisines ouvertes qui cuisinent face aux clients. Sa largeur de 1740 mm permet à un chef de tenir plusieurs commandes simultanément sur une seule plaque.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse:collapse; width:100%;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnninox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e770 × 1740 × 850 mm (P × L × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre cette plaque acier poli et une plancha chromée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa plaque en acier doux poli de 20 mm stocke beaucoup de chaleur et donne une saisie marquée typique du teppanyaki ; elle demande en revanche un culottage et un séchage soigneux après nettoyage pour éviter l'oxydation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment évacuer les graisses pendant le service ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne rainure de collecte est intégrée au plan de cuisson : on pousse les résidus vers celle-ci avec la spatule, ce qui garde la zone de cuisson propre sans arrêter le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand serai-je livré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eComptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussi recherché sous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eplancha teppanyaki pas cher · plancha teppanyaki professionnel · plancha teppanyaki unninox · unninox tpi3-e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéférence et fabricant\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéférence TPI3-E — un équipement de type plancha teppanyaki conçu par \u003cstrong\u003eUnninox\u003c\/strong\u003e et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Unninox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62692092445059,"sku":"TPI3-E","price":3168.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/2676\/8259\/files\/Teppanyaki-TPIE-3-1.png?v=1790199986","url":"https:\/\/www.cuisteo.com\/products\/plancha-teppanyaki-electrique-13-5-kw-400-v-l-1740-x-p-770-x-h-850-mm-unninox","provider":"Cuistéo","version":"1.0","type":"link"}