Broche fermée lapin petits os cuisses de poulet - Diamond

Broche fermée lapin petits os cuisses de poulet - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans une cuisine professionnelle organisée. On retient des dimensions de 1010 x 160 x 80 mm.

Découvrez la broche fermée Diamond spécialement conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce modèle innovant est idéal pour la cuisson de délicieuses cuisses de poulet et de lapin avec des petits os, offrant une texture parfaitement croustillante tout en préservant la jutosité de la viande.

La broche fermée combine performance et praticité. Grâce à ses dimensions optimales de 1010 x 160 x 80 mm, elle s'intègre aisément dans différentes cuisines professionnelles. Son design permet une circulation de chaleur uniforme, garantissant une cuisson homogène.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Cuisson à la broche de pièces impossibles à embrocher : cuisses, lapin, petits os
• Maintien sûr des produits pendant toute la rotation
• Chair juteuse et peau croustillante grâce à l'arrosage naturel en rotation
• Longueur de 1010 mm pour des fournées généreuses
• Chargement et déchargement rapides, même à chaud
• Diversification immédiate de l'offre rôtisserie sans nouvel appareil

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine professionnelle organisée, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1010 x 160 x 80 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence RBF-CM si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence RBF-CM. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence RBF-CM. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.