Friteuse et Accessoire

Friteuse à poser professionnelle

Quand la cuisine manque de place au sol, la friteuse à poser s'installe sur un plan de travail, un soubassement ou un comptoir de snack. Électrique ou gaz, simple ou...Voir plus

Quand la cuisine manque de place au sol, la friteuse à poser s'installe sur un plan de travail, un soubassement ou un comptoir de snack. Électrique ou gaz, simple ou double cuve, elle couvre les besoins de la plupart des petites et moyennes cuisines. Le critère de départ : l'énergie disponible à cet emplacement. Prix pros affichés HT et TTC.

Voir aussi : Friteuses et accessoires · Friteuse à poser électrique · Friteuse à poser gaz · Friteuse sur meuble

Friteuse de table professionnelle : simple ou double cuve, électrique ou gaz

Ce format convient aux snacks, kiosques, food trucks, bars et restaurants qui servent la friture en accompagnement plutôt qu'en plat principal. Il se déplace pour le nettoyage et s'adapte à une cuisine éphémère ou saisonnière. Une double cuve permet de frire en parallèle deux familles de produits, ou de garder une cuve au repos aux heures creuses pour économiser l'énergie.

Encombrement, volume et vidange : comparer les friteuses à poser

  • Largeur : environ 25 à 40 cm pour une cuve, 55 à 70 cm pour une double, sur une profondeur de 40 à 70 cm.
  • Volume : de 4 à 16 L par cuve ; au-delà, un modèle sur meuble devient plus pratique.
  • Énergie : la version électrique se branche en 230 V jusqu'à 3,5 kW environ par cuve ; la version gaz monte vers 7 à 10 kW sans charge électrique.
  • Vidange : cuve amovible sur les petits volumes, robinet frontal sur les modèles plus grands.

Bien la poser

Choisissez un support stable, résistant à la chaleur et à hauteur de travail, à l'écart de l'évier pour éviter toute projection d'eau dans l'huile chaude. Laissez un espace libre de chaque côté pour poser le panier égoutté ou un chauffe-frites. Nous proposons notamment Maxima, Combisteel et Diamond.

Une hésitation entre deux formats ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes

Friteuse à poser électrique ou gaz : laquelle choisir ?

La version gaz se justifie quand l'électricité disponible est limitée ou que la cuisine est déjà alimentée en gaz ; elle impose un raccordement par un professionnel et une extraction adaptée. Le choix se fait d'abord sur l'énergie disponible au poste.

Quelle capacité choisir pour une friteuse à poser ?

Une cuve de 4 litres suffit pour un appoint ou une petite carte de snacking ; entre 8 et 12 litres, la friteuse à poser tient le service d'une brasserie ou d'une petite friterie. Au-delà, mieux vaut doubler les cuves ou passer à une friteuse sur meuble. Sur un modèle double noté 2 × 10 litres, chaque cuve contient 10 litres : la contenance s'entend par cuve.

Où placer une friteuse à poser en toute sécurité ?

Sur un plan stable, résistant à la chaleur et capable de porter l'appareil rempli d'huile, à distance des points d'eau et des zones de passage. Laissez un dégagement pour manipuler les paniers et prévoyez une extraction au-dessus.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Friteuse à poser professionnelle » compte plus de 150 modèles, prix HT et TTC affichés sur chaque fiche. Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous ; expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

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