Ustensiles de Cuisine

Petits accessoires

Un œuf au plat parfaitement rond, une portion de riz moulée au cercle, une molette d'ouvre-boîte remplacée en deux minutes : les petits accessoires de cuisine règlent les détails qui...Voir plus

Un œuf au plat parfaitement rond, une portion de riz moulée au cercle, une molette d'ouvre-boîte remplacée en deux minutes : les petits accessoires de cuisine règlent les détails qui ralentissent un service. Cercles, portionneurs, cuillères à mesurer, porte-louches, allume-gaz ou pièces de rechange se glissent dans un tiroir de poste. Particuliers et professionnels commandent ici aux mêmes conditions.

Voir aussi : Ouvre-boîtes · Ustensiles de préparation · Louches · Ustensiles de cuisine

VoguePetits Accessoires
Casse-noix - Vogue
9,69 € HT11,63 € TTC
5,99 €HT7,19 €TTC
7,19 € TTC5,99 € HT
CuistéoPetits Accessoires
Allume-gaz à butane
21,90 € HT26,28 € TTC
14,29 €HT17,15 €TTC
17,15 € TTC14,29 € HT

Petits accessoires de cuisine pro : dressage, dosage et pièces d'usure

Ces objets coûtent peu mais évitent bien des pertes de temps. Au petit-déjeuner d'hôtel, les cercles à œufs alignent des œufs de taille identique sur la plancha. En cuisine asiatique ou chez le traiteur, un portionneur à riz donne une hauteur et un grammage réguliers. Les cuillères et tasses à mesurer reproduisent une recette sans balance, et un porte-louches fixé au mur libère le plan de travail.

Ce qu'il faut vérifier avant de commander

  • Diamètre des cercles et portionneurs : en général de 7 à 10 cm pour une portion de riz, de 10 à 16 cm pour les œufs ou les galettes.
  • Volumes de mesure : les jeux courants vont de 60 à 250 ml pour les tasses, et de quelques millilitres pour les cuillères.
  • Compatibilité des rechanges : une molette ou un couteau d'ouvre-boîte se choisit pour la marque et le modèle exacts de votre appareil.
  • Longueur de barre : un porte-louches de 50 cm suffit à un poste, une barre d'un mètre équipe une ligne de cuisson.

Les pièces d'usure à garder en stock

Sur un ouvre-boîtes de table, la molette dentée et le couteau s'émoussent avec les conserves de grand format. Garder un jeu d'avance évite une boîte ouverte à la main en plein service. Les poignées en silicone qui protègent les queues de poêle s'usent aussi, comme les embouts d'allume-gaz. Pour les outils plus spécialisés, voyez nos ustensiles de préparation.

Vous ne trouvez pas la pièce de rechange de votre modèle ? Envoyez-nous sa référence ou appelez le 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes

À quoi sert un canneleur ?

Il creuse de fines rainures dans la peau des agrumes, concombres ou carottes pour un décor rapide, et prélève des zestes en lanières. C’est un outil de garde-manger ou de bar, à ranger à part pour protéger sa lame. Le rayon en propose parmi ses 37 petits accessoires.

Comment remplacer la lame d’un ouvre-boîtes de table ?

Le rayon propose des couteaux et molettes de rechange pour plusieurs fabricants : relevez la marque et la référence de l’ouvre-boîtes pour choisir la pièce correspondante. Changez la lame dès qu’elle déchire le métal au lieu de le couper net, car des éclats peuvent tomber dans les aliments.

Cercles à œuf : quelle utilité ?

Posés sur la plaque ou dans la poêle, ils donnent une forme régulière aux œufs au plat, galettes ou pancakes, ce qui est pratique pour les burgers et le petit-déjeuner. Cuistéo propose par exemple des cercles de Ø 10 à 16 cm ; huilez-les légèrement pour faciliter le démoulage.

Petits accessoires : quel budget prévoir ?

Au 3 octobre 2026, le prix médian du rayon est de 10,90 € TTC, et 80 % des modèles coûtent entre 5,90 € et 70,90 € TTC. Le prix HT et le prix TTC sont affichés sur chaque fiche ; pour un équipement complet, notre équipe établit un devis sous 24 h.

Petits accessoires : quelles marques chez Cuistéo ?

Principalement Emga, Weisser, De Buyer et Tellier (catalogue au 3 octobre 2026). Chaque fiche indique la marque et les caractéristiques du modèle ; la garantie fabricant va de 1 à 5 ans selon la marque.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Petits accessoires » compte plus de 40 modèles. Prix médian 10,90 € TTC ; de 5,90 € à 70,90 € TTC pour 80 % des modèles. Marques principales : Emga, Weisser et De Buyer. Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie.

Données du catalogue Cuistéo au