Chariot CHR Inox

Chariot de service professionnel

Desserte en salle, navette entre le passe et la plonge, débarrassage des tables en fin de service : le chariot de service professionnel fait le trajet à la place de...Voir plus

Desserte en salle, navette entre le passe et la plonge, débarrassage des tables en fin de service : le chariot de service professionnel fait le trajet à la place de vos bras. Inox pour la cuisine, polypropylène pour une salle plus silencieuse, il se choisit d'abord sur sa charge admissible et son nombre de plateaux. Tous les prix sont affichés HT et TTC.

Voir aussi : Chariot de cafétéria · Bacs et poubelles pour chariot · Chariot à assiettes · Tous les chariots CHR

Chariot de service pro : inox ou plastique, desserte ou débarrassage

En brasserie, le chariot de service sert de desserte mobile près des tables et remonte la vaisselle sale vers la plonge. À l'hôtel, il assure le petit-déjeuner en chambre ; en cantine, il transporte pichets, corbeilles et couverts. Saro, Vogue et Cambro, notamment, en proposent des versions tout inox, en plastique renforcé ou mixtes.

Plateaux, charge, encombrement, roues : quoi comparer

  • Nombre de plateaux : deux pour une desserte basse, trois pour le débarrassage, jusqu'à cinq sur certains modèles hauts.
  • Charge admissible : de 50 à 150 kg environ au total selon la structure ; une pile d'assiettes en porcelaine pèse vite lourd.
  • Encombrement : un format d'environ 860 x 540 mm passe dans la plupart des allées de salle, les grands modèles approchent 1 m de long.
  • Roues : quatre pivotantes dont deux freinées, bandage non marquant pour préserver parquet et carrelage.
  • Rebords : relevés sur le pourtour pour retenir verres et liquides lors des virages.

Inox ou polypropylène

L'inox supporte la chaleur, les détergents et les chocs de la cuisine. Le polypropylène amortit le bruit des assiettes et pèse moins lourd, un atout en salle. Ajoutez un bac à couverts ou une poubelle clipsée parmi les accessoires de chariot pour en faire un poste de débarrassage complet. Pour les selfs, le chariot de cafétéria reçoit directement les plateaux, et l'échelle gastronorme prend le relais en cuisine.

Mesurez l'écartement le plus étroit entre vos tables avant de choisir la largeur du chariot.

Questions fréquentes

Deux ou trois niveaux : comment choisir un chariot de service ?

Deux niveaux suffisent pour desservir une salle ou porter du matériel lourd au plus bas ; trois niveaux multiplient la surface de pose pour le débarrassage ou la mise en place. Regardez la charge par niveau autant que la charge totale.

Chariot de service inox ou à plateaux plastique ?

L’inox résiste aux chocs, à la chaleur et aux produits de nettoyage ; le plastique est plus léger, plus silencieux et abîme moins les murs. Choisissez selon le lieu d’usage : cuisine ou salle.

Quelle taille de chariot de service pour une salle de restaurant ?

Mesurez les passages entre les tables : un chariot compact de 700 x 475 x 970 mm circule mieux qu’un modèle de 870 x 575 mm, qui offre en revanche des plateaux plus grands. Une hauteur proche de 950 mm évite de se pencher.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Chariot de service professionnel » compte plus de 50 modèles, prix HT et TTC affichés sur chaque fiche. Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous ; expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

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