Jus de Fruit

Presse-agrumes professionnel automatique

Buffet d'hôtel en libre-service, épicerie fine qui vend son jus en bouteille, bar à jus en centre commercial : le presse-agrumes automatique professionnel presse les oranges entières sans personnel dédié....Voir plus

Buffet d'hôtel en libre-service, épicerie fine qui vend son jus en bouteille, bar à jus en centre commercial : le presse-agrumes automatique professionnel presse les oranges entières sans personnel dédié. Ce rayon réunit des modèles de comptoir à trémie de 8 ou 20 kg, des versions compactes et des meubles réfrigérés en libre-service. Le critère qui compte : l'autonomie entre deux remplissages. Ouvert aux pros comme aux particuliers.

Voir aussi : Jus de fruit · Presse-oranges automatiques sur chariot · Chariots et accessoires

Presse-oranges automatique : comptoir, libre-service ou meuble réfrigéré

On verse les oranges dans la trémie, la machine les fait tomber une à une, les coupe en deux et presse chaque moitié entre deux coupelles. Les écorces tombent dans un bac, le jus coule dans le verre ou dans un réservoir à robinet. Les modèles Maxima et Diamond de ce rayon couvrent le comptoir comme le libre-service.

Trémie, cadence, calibre : comment comparer

  • Trémie : 8 kg pour un café, 20 kg pour un buffet de petit-déjeuner, soit plusieurs dizaines de verres d'autonomie.
  • Cadence : de l'ordre de 20 à 25 oranges par minute sur les modèles de comptoir.
  • Calibre : vérifiez le diamètre de fruit accepté, en général des oranges de calibre moyen.
  • Robinet : il permet de servir depuis le réservoir sans manipuler le bac à jus.
  • Version réfrigérée : le meuble garde fruits et jus au frais, avec une consommation d'environ 0,6 kW.

Hygiène et nettoyage

Coupelles, couteau et grille se démontent sans outil sur la plupart des modèles : lavez-les chaque soir, et videz le bac à écorces plusieurs fois par service. Un jus pressé se boit dans la journée et se garde au froid. Pour les chariots et bacs à déchets, voyez les accessoires de presse-agrumes ; pour les modèles sur chariot à grand bac, le rayon presse-agrumes automatique.

Nous pouvons étudier l'installation d'un poste jus complet sur devis.

Questions fréquentes

Comment fonctionne un presse-agrumes automatique ?

On remplit une trémie de fruits entiers : la machine les coupe, les presse et évacue les écorces, sans intervention. Le service se limite à placer le verre et à vider les déchets.

Quel intérêt d’un presse-agrumes automatique avec robinet ?

Le jus s’accumule dans un réservoir et se sert au robinet, au lieu de couler directement dans le verre : on presse à l’avance pour un coup de feu, puis on sert en continu.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Presse-agrumes professionnel automatique » compte plus de 7 modèles, prix HT et TTC affichés sur chaque fiche. Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous ; expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

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