Mobilier CHR

Signalétique, menus & affichage

5 rayons

Une carte lisible depuis le trottoir attire, un numéro de table évite les erreurs au service, un pictogramme bien placé rassure en cas d'évacuation. Ardoises, protège-menus, chevalets de table, porte-fiches...Voir plus

Une carte lisible depuis le trottoir attire, un numéro de table évite les erreurs au service, un pictogramme bien placé rassure en cas d'évacuation. Ardoises, protège-menus, chevalets de table, porte-fiches de cuisine et signalétique de sécurité sont réunis dans cette catégorie, à choisir selon l'endroit où le support sera lu. Les prix sont indiqués HT et TTC.

Voir aussi : Ardoises et panneaux menus · Protège-menus · Signalétique de table · Porte-bons de commande

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Signalétique, menus & affichage : quelques modèles de chaque rayon

Signalétique, menus et affichage pour restaurant : de la rue au passe

L'affichage accompagne tout le parcours : devanture et terrasse pour donner envie d'entrer, table pour présenter la carte et les suggestions, cuisine pour suivre les commandes, couloirs et locaux techniques pour la sécurité. Le réglementaire compte aussi : un restaurant doit afficher ses prix à l'extérieur pendant le service, et l'information sur les allergènes doit pouvoir être consultée par écrit.

Lisibilité, résistance, mise à jour : les critères d'un bon support

  • Mise à jour : l'ardoise et le feutre craie liquide permettent de changer le plat du jour en quelques secondes, sans réimpression.
  • Format : A4 pour une carte complète, A5 pour une carte de bar ou un menu enfant, A6 pour les suggestions posées sur table.
  • Matière : protège-menus en simili-cuir lavables, cadres clipsables en aluminium pour la vitrine, supports inox en cuisine.
  • Extérieur : un chevalet de trottoir doit être stable au vent et supporter la pluie.

Les rayons de la catégorie

Pour la rue et la salle, les panneaux et ardoises d'affichage mettent en avant formules et suggestions. Les protège-menus et porte-menus présentent la carte à table, avec la signalétique de table : numéros, chevalets réservé ou non-fumeur. En cuisine, les porte-fiches et carnets de commande organisent l'envoi au passe. La signalétique de sécurité réunit plaques de porte, adhésifs et cônes de sécurité.

Sécurité en établissement recevant du public

Les pictogrammes de sécurité normalisés suivent la norme ISO 7010, qui harmonise formes et couleurs. Pour les issues de secours et le plan d'évacuation, rapprochez-vous de votre bureau de contrôle, qui précisera les exigences propres à votre catégorie d'ERP.

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