Les Légumes et Fruits

Accessoire mixeur plongeant professionnel

Sur la plupart des mixeurs plongeants professionnels, le bloc moteur et le pied se séparent : on peut donc changer de longueur, passer au fouet ou à l'émulsionneur sans racheter...Voir plus

Sur la plupart des mixeurs plongeants professionnels, le bloc moteur et le pied se séparent : on peut donc changer de longueur, passer au fouet ou à l'émulsionneur sans racheter l'appareil. Ce rayon réunit pieds mixeurs de 160 à 510 mm, tubes, fouets et supports de cuve, notamment chez Maxima, Apach Cook Line et Diamond. Tarifs pros affichés HT et TTC.

Voir aussi : Mixeurs plongeants · Pièces Maxima et Diamond · Blenders · Préparation des légumes

DynamicAccessoires mixeur plongeant
Capot 2851 - Dynamic
57,90 € HT69,48 € TTC
44,90 €HT53,88 €TTC
53,88 € TTC44,90 € HT

Pieds et tubes pour mixeur plongeant : un seul moteur, plusieurs récipients

Une cuisine qui mixe une sauce dans une casserole le midi et un potage dans une marmite de 100 litres le soir n'a pas besoin de deux mixeurs : deux pieds de longueurs différentes suffisent, à condition que le moteur ait la puissance nécessaire pour le plus long. Le tube émulsionneur, à grille fine, aère les sauces et les mousses ; le fouet monte crème et blancs. Le support de cuve, enfin, tient le mixeur pendant le travail dans les grands volumes.

Longueur, système, puissance : choisir le bon tube

  • Longueur : de 16 à 25 cm environ pour les bols et casseroles, de 30 à 40 cm pour les marmites moyennes, de 45 à 51 cm pour les grandes cuves.
  • Système de fixation : chaque fabricant a son embout ; un pied se choisit par marque et par série de moteur, ancien ou nouveau modèle.
  • Puissance du moteur : un pied long sur un moteur faible chauffe et cale ; respectez les associations indiquées par le constructeur.
  • Type d'outil : couteau mixeur pour broyer, émulsionneur pour aérer, fouet pour monter.

Rincez le tube juste après usage et faites-le sécher à l'air, couteau vers le bas. Pour une pièce d'origine Maxima ou Diamond, voyez aussi le rayon accessoires de mixeur plongeant ; pour un appareil complet, les mixeurs plongeants. Un doute de compatibilité : 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes

Peut-on rallonger un mixeur plongeant avec un tube plus long ?

Sur de nombreux modèles, oui : le tube se démonte et se remplace par une version plus longue de la même gamme. Vérifiez la compatibilité avec votre bloc moteur, car certains tubes sont prévus pour un bloc moteur précis, comme le tube de 400 mm destiné au mav-45.

À quoi sert un fouet adaptable sur un mixeur plongeant ?

Le fouet se fixe à la place du pied mixeur pour monter des blancs, des crèmes ou des purées légères directement dans le récipient.

Pourquoi utiliser un support de cuve pour mixeur plongeant ?

Le support maintient le mixeur dans la marmite : l’opérateur ne porte plus le poids de l’appareil pendant les mixages longs, et le pied reste à la bonne hauteur. Vérifiez sa compatibilité avec votre modèle de mixeur et avec le bord de vos marmites.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Accessoire mixeur plongeant professionnel » compte plus de 40 modèles, prix HT et TTC affichés sur chaque fiche. Livraison offerte dès 299 € HT en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous ; expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

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