Vitrine Réfrigérée

Îlot réfrigéré professionnel

Au milieu d'une allée de supérette, d'une cafétéria ou d'un buffet d'hôtel, l'îlot réfrigéré se contourne et se sert de tous les côtés. Salades composées, yaourts, sandwichs ou surgelés selon...Voir plus

Au milieu d'une allée de supérette, d'une cafétéria ou d'un buffet d'hôtel, l'îlot réfrigéré se contourne et se sert de tous les côtés. Salades composées, yaourts, sandwichs ou surgelés selon le modèle : ce meuble bas en libre-service se choisit surtout sur sa longueur et sur sa plage de température, positive ou bi-température. Prix pros affichés HT et TTC.

Voir aussi : Vitrines réfrigérées · Vitrine 4 faces · Murale self-service · Vitrine marché

Îlot réfrigéré libre-service : vendre au centre de la surface

Là où une vitrine murale s'adosse à une paroi, l'îlot occupe l'espace central et capte le client qui circule. Sa hauteur, autour de 90 cm, laisse la vue dégagée sur le reste du magasin. Les modèles panoramiques, vitrés sur le pourtour, conviennent aux self-services de restauration collective ; les îlots à couvercle en verre coulissant conservent mieux le froid pour les produits surgelés.

Repères pour comparer deux îlots

  • Longueur : de 80 cm environ à plus de 2 m, avec des volumes de 90 à plus de 300 litres.
  • Bi-température : un même meuble peut basculer du positif au négatif, pratique pour adapter l'offre aux saisons.
  • Puissance : en général 0,5 à 1,6 kW, à rapprocher du volume et de la présence d'un couvercle.
  • Accès : ouvert pour le flux rapide, à couvercle vitré pour réduire la consommation.

Implantation et entretien

Prévoyez une alimentation au sol ou une goulotte, et un dégagement suffisant pour les chariots tout autour. Ne chargez jamais les produits au-dessus de la ligne de charge indiquée dans la cuve : l'air froid ne les atteint plus. Pour une présentation verticale contre un mur, préférez la vitrine murale self-service ; pour vendre fruits et légumes, regardez la vitrine marché. Combisteel et Diamond sont notamment proposés.

Envoyez-nous le plan de votre surface de vente : nous vous aidons à placer l'îlot.

Questions fréquentes

Qu'apporte un îlot réfrigéré bi-température ?

Il permet de proposer du frais ou du surgelé selon le réglage, ce qui donne de la souplesse quand l'offre change avec les saisons. Vérifiez sur la fiche s'il s'agit d'une bascule de tout le meuble ou de deux compartiments distincts.

Où placer un îlot réfrigéré dans un magasin ?

Au centre d'une allée ou près de la caisse, là où le client tourne autour : sa visibilité à 360° favorise l'achat d'impulsion. Prévoyez une prise à proximité pour éviter les câbles au sol et laissez l'air circuler autour du groupe.

Pourquoi un couvercle en verre sur un îlot réfrigéré ?

Il limite les échanges d'air entre le meuble et le magasin : le froid tient mieux, le givre se forme moins et la consommation baisse, tout en laissant voir les produits. Le rayon propose par exemple un îlot de 190 L à couvercle en verre, long de 1370 mm. Prenez l'habitude de refermer le couvercle après chaque prise.

Îlot réfrigéré professionnel : quel budget prévoir ?

Au 3 octobre 2026, le prix médian du rayon est de 2 903,40 € TTC, et 80 % des modèles coûtent entre 2 228,90 € et 4 076,90 € TTC. Le prix HT et le prix TTC sont affichés sur chaque fiche ; pour un équipement complet, notre équipe établit un devis sous 24 h.

Îlot réfrigéré professionnel : quelles marques chez Cuistéo ?

Principalement Diamond et Combisteel (catalogue au 3 octobre 2026). Chaque fiche indique la marque et les caractéristiques du modèle ; la garantie fabricant va de 1 à 5 ans selon la marque.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Îlot réfrigéré professionnel » compte plus de 10 modèles. Prix médian 2 903,40 € TTC ; de 2 228,90 € à 4 076,90 € TTC pour 80 % des modèles. Marques principales : Diamond et Combisteel. Livraison offerte dès 299 € TTC en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne et Italie.

Données du catalogue Cuistéo au