Glaces

Vitrine à glace professionnelle

Six, huit ou dix parfums alignés sous une vitre bombée, chacun dans son bac : la vitrine à glace fait vendre les crèmes glacées et sorbets autant qu'elle les conserve....Voir plus

Six, huit ou dix parfums alignés sous une vitre bombée, chacun dans son bac : la vitrine à glace fait vendre les crèmes glacées et sorbets autant qu'elle les conserve. Conservateur de comptoir à couvercles coulissants ou vitrine verticale éclairée, ce meuble de glacier se choisit d'après le nombre de bacs et le type de service. Ouvert aux pros comme aux particuliers.

Voir aussi : Bacs à glace · Portionneurs · Accessoires de vitrine · Matériel glacier

Vitrine à glace professionnelle : bacs, température de service et présentation

Une glace se sert à la spatule ou à la cuillère seulement si elle est à la bonne dureté. La vitrine maintient donc une température de service, plus douce que celle du stockage, tout en offrant au client une vue nette sur les parfums. Glaciers, salons de thé, campings et restaurants de bord de mer en font leur point de vente principal.

Bacs, froid, format : les repères avant d'acheter

  • Nombre de bacs : de quatre sur un petit modèle à dix ou plus, le plus souvent au format 5 litres, 360 × 165 mm.
  • Température : autour de -12 à -16 °C pour la vente, alors que la réserve se conserve vers -18 à -20 °C.
  • Type : conservateur bas à couvercles coulissants pour le service sur comptoir, vitrine verticale vitrée pour mettre en scène les parfums.
  • Vitrage : chauffant ou à double vitrage, pour éviter la buée face au client.
  • Consommation : environ 0,2 kW sur les modèles compacts, en 230 V.

Les gestes qui préservent la glace

Rentrez les bacs déjà durcis au congélateur, jamais une glace sortie de turbine encore molle : la vitrine n'est pas faite pour congeler. Lissez les bacs en fin de service et couvrez-les la nuit. Côté accessoires, comptez des bacs et couvercles, des cuillères à glace et un puits à cuillères. Nous proposons notamment Combisteel, Diamond et Polar.

Vous préparez l'ouverture d'un comptoir glacier pour la saison ? Notre équipe vous accompagne au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes

Combien de bacs prévoir dans une vitrine à glaces ?

Un bac par parfum proposé, plus un ou deux pour les nouveautés. Une vitrine trop grande pour votre carte laisse des bacs vides, peu engageants pour le client.

Vitrine haute ou conservateur à couvercles : quelle différence ?

La vitrine à vitre haute expose les bacs au regard et se sert à la spatule, côté vendeur. Le conservateur à couvercles coulissants, comme les modèles Diamond de 381 L ou 467 L, protège mieux le froid et convient au service rapide ou en terrasse. La puissance du rayon va de 0,19 à 2,1 kW pour 80 % des modèles, selon le format.

Une vitrine à glaces mobile, c'est possible ?

Tout à fait : le rayon compte par exemple un chariot à glace mobile Rhodos de 9 bacs de 5 litres, pratique pour les événements, les terrasses ou la vente sur site. Vérifiez l'accès à une prise et laissez la température se stabiliser après chaque déplacement avant de servir.

Vitrine à glace professionnelle : quel budget prévoir ?

Au 3 octobre 2026, le prix médian du rayon est de 2 903,90 € TTC, et 80 % des modèles coûtent entre 1 028,90 € et 17 546,90 € TTC. Le prix HT et le prix TTC sont affichés sur chaque fiche ; pour un équipement complet, notre équipe établit un devis sous 24 h.

Vitrine à glace professionnelle : quelles marques chez Cuistéo ?

Principalement Diamond, Combisteel et KlimaItalia (catalogue au 3 octobre 2026). Chaque fiche indique la marque et les caractéristiques du modèle ; la garantie fabricant va de 1 à 5 ans selon la marque.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Vitrine à glace professionnelle » compte plus de 60 modèles. Prix médian 2 903,90 € TTC ; de 1 028,90 € à 17 546,90 € TTC pour 80 % des modèles. Marques principales : Diamond, Combisteel et KlimaItalia. Livraison offerte dès 299 € HT en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne et Italie.

Données du catalogue Cuistéo au