Collection: Plateau jetable

Plateaux jetables : ce qu'il faut savoir avant de commander

Un plateau jetable sert à présenter, transporter et servir sans immobiliser de vaisselle. Traiteurs qui dressent un buffet chez le client, snacks et pizzerias qui vendent à emporter, food trucks, organisateurs d'événements, particuliers qui reçoivent : ce rayon rassemble une vingtaine de références, avec des plateaux rectangulaires en feuille de palmier en quatre tailles, un plateau deux compartiments en cellulose et une barquette à pizza, tous vendus par lots.

Ce que change un consommable pensé pour le CHR

• Un service sans retour : le plateau part avec la commande ou reste sur le buffet, personne ne court après la vaisselle en fin de prestation.
• Une tenue au chargement : la feuille de palmier est une matière naturellement rigide, qui supporte pièces cocktail, charcuteries ou fromages sans fléchir pendant le transport.
• Une présentation qui se suffit : le veinage naturel de la feuille de palmier donne un rendu brut qui se passe de décor, à sa place sur un buffet de mariage comme sur un comptoir de vente.
• Des lots calibrés : 10, 25 ou 50 pièces selon la référence, de quoi couvrir une prestation ou constituer une réserve sans encombrer le local.

Bien choisir son format

• Plateau long 55 × 30 cm : le format buffet, pour aligner mignardises, verrines ou pièces salées sur toute la longueur d'une table.
• Grand plateau 43 × 29 cm et petit plateau 30 × 20 cm : les deux tailles intermédiaires, pour un plateau de fromages, une planche apéritive ou une portion à partager.
• Plateau rectangulaire 23 × 15 cm : la portion individuelle, pour un dessert, une entrée ou une part servie en vente à emporter.
• Plateau deux compartiments 30 × 21 cm et barquette à pizza 21 × 15 × 3 cm : les formats repas, l'un pour séparer le plat de son accompagnement, l'autre pour la part de pizza servie au comptoir.

Matières et fin de vie

Deux matières végétales composent l'essentiel du rayon. La feuille de palmier, matière brute par excellence, est compostable et biodégradable en fin de vie ; la cellulose du plateau deux compartiments l'est également. Une fois le service terminé, ces plateaux rejoignent le compost ou la filière biodéchets plutôt que le bac des emballages plastiques. Pour un traiteur ou un restaurant qui communique sur sa démarche, c'est un argument concret à afficher sur le buffet.

Pour compléter le service, parcourez l'ensemble de notre vaisselle jetable. Une question sur un format ou un conditionnement ? Notre équipe répond au 05 35 54 38 09 et livre toute la France métropolitaine, la Belgique et l'Union européenne, professionnels comme particuliers, sans minimum de commande.