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La Boucherie

Notre gamme la boucherie réunit la Boucherie professionnel, la Boucherie pas cher et modèles haut de gamme sélectionnées pour un usage professionnel intensif — et accessible aux particuliers, sans minimum de commande.

Cuistéo, spécialiste CHR : matériel professionnel au meilleur prix.

La Boucherie : ce qu'il faut savoir avant d'acheter

Côté la boucherie, deux points décident du choix : le débit réel et le temps de nettoyage entre deux préparations. Restaurateurs, traiteurs, hôteliers ou collectivités : notre gamme réunit la Boucherie professionnel, la Boucherie pas cher et modèles haut de gamme. De quoi équiper aussi bien une petite structure qu'un établissement à fort débit.

Du premier prix au modèle renforcé, chaque fiche affiche prix HT et TTC et caractéristiques complètes pour comparer en un coup d'œil.

Ce qui distingue le matériel de métier

  • Pièces d'usure suivies : lames, grilles et disques disponibles séparément, sans remplacer la machine.
  • Sécurité des opérateurs : carters, poussoirs et coupures automatiques conformes aux usages professionnels.
  • Moteurs de métier : des blocs prévus pour des cycles répétés, là où un appareil domestique chauffe et s'arrête.
  • Débit horaire : des machines dimensionnées pour traiter en minutes ce qui prend une heure à la main.

Explorer la gamme en détail

Chaque configuration répond à un usage précis. Voici les familles disponibles chez Cuistéo :

Ce qu'on regarde avant de référencer un modèle

Nous privilégions les blocs moteur prévus pour des cycles répétés et les carters de protection conformes aux usages professionnels. Un appareil domestique chauffe et se coupe au bout de quelques minutes ; ici, il faut tenir le service entier.

Bien dimensionner son achat

  • La sécurité : présence d'un carter de protection, d'un poussoir et d'une coupure à l'ouverture.
  • Le format GN : privilégiez les dimensions normalisées pour que bacs et supports circulent entre les postes.
  • Le démontage : le temps de nettoyage entre deux préparations pèse autant que le débit annoncé.
  • La fréquence d'usage : un modèle d'appoint et un modèle de production ne se choisissent pas au même prix.

Notre sélection couvre tous les usages, du snack de quartier à la cuisine collective. Un doute sur un format ou une compatibilité ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09 : nous expédions partout en France métropolitaine, en Belgique et dans toute l'Union européenne, aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande.