Présentation de Buffet

Corbeille à pain professionnelle

Le pain est souvent le premier contact du client avec la table. Ce rayon de corbeilles à pain réunit des modèles en osier, en polypropylène, en métal ou en inox,...Voir plus

Le pain est souvent le premier contact du client avec la table. Ce rayon de corbeilles à pain réunit des modèles en osier, en polypropylène, en métal ou en inox, ronds, ovales ou rectangulaires, ainsi que des sacs à pain en tissu. Pour une corbeille à pain de restaurant, le critère décisif reste la facilité de lavage au rythme du service. Les prix pros sont affichés HT et TTC.

Voir aussi : Présentation de buffet · Mini paniers de présentation · Vitrines de buffet

Corbeille à pain professionnelle : osier, plastique ou métal

En salle, la corbeille passe de table en table et revient à l'office plusieurs fois par service. Au buffet du petit-déjeuner, elle reçoit baguettes tranchées, petits pains et viennoiseries. Les brasseries privilégient les modèles robustes et empilables, les tables gastronomiques une matière plus noble.

Matière, taille, hygiène : bien choisir

  • Polypropylène : imitation osier, il passe au lave-vaisselle et ne s'effiloche pas, idéal en collectivité.
  • Osier : chaleureux sur une table bistrot, il se garnit d'une serviette et se nettoie à sec.
  • Métal ou inox : look contemporain, très résistant, il convient aussi aux buffets.
  • Diamètre : 15 à 20 cm pour deux à quatre couverts, 25 cm et plus pour une table de groupe ou un buffet.
  • Sac à pain : en tissu, il garde le pain tiède et se lave en machine.

Corbeille de table ou panier de présentation

Pour servir frites, beignets ou amuse-bouches, les mini paniers de présentation sont plus adaptés. Sur un buffet où le pain reste longtemps exposé, une vitrine de buffet protège les viennoiseries.

Besoin d'équiper toute une salle ? Demandez un devis au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes

Corbeille à pain ronde ou rectangulaire : laquelle pour quel pain ?

Les grands formats 50 × 44, 50 × 50 ou 100 × 55 cm structurent un buffet de petit-déjeuner ou une présentation de boulangerie.

Quelle corbeille pour un buffet de viennoiseries à fort débit ?

Pour un buffet à plat, les formats de 70 × 30 et 100 × 55 cm présentent une grande quantité d’un seul tenant, facile à réassortir par l’arrière.

Pourquoi choisir une corbeille à pain au format GN 1/1 ?

Elle s’aligne sur les bacs et plateaux gastronormes du reste du buffet : même largeur, même emplacement sur les supports, sans trou dans la ligne de présentation.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Corbeille à pain professionnelle » compte plus de 50 modèles, prix HT et TTC affichés sur chaque fiche. Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous ; expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

Données du catalogue Cuistéo au