Vitrine Réfrigérée

Vitrine réfrigérée murale négative professionnelle

Glaces en pot, légumes surgelés, plats cuisinés congelés : la vitrine réfrigérée murale négative les maintient autour de -18 °C à -22 °C tout en les exposant derrière des portes...Voir plus

Glaces en pot, légumes surgelés, plats cuisinés congelés : la vitrine réfrigérée murale négative les maintient autour de -18 °C à -22 °C tout en les exposant derrière des portes vitrées chauffantes. Supérettes, épiceries, glaciers et boulangeries qui vendent des viennoiseries surgelées la choisissent d'abord pour sa capacité et la qualité de son dégivrage. Les prix sont affichés HT et TTC sur chaque fiche.

Voir aussi : Vitrine murale positive · Toutes les vitrines murales · Vitrine horizontale

Vitrine de congélation murale : exposer le surgelé sans casser la chaîne du froid

Ouvrir une porte de congélateur en zone de vente fait entrer de l'air chaud et humide. Une vitrine négative professionnelle compense grâce à un évaporateur ventilé, un dégivrage automatique et des vitres chauffées qui évitent le givre et la buée. Elle sert autant à la vente de produits surgelés qu'à la présentation de glaces ou de pâtisseries congelées.

Les points techniques à vérifier

  • Plage de température : en général -18 à -24 °C ; certains présentoirs descendent plus bas pour les crèmes glacées.
  • No frost ou statique : le froid ventilé no frost limite la corvée de dégivrage et garde des étiquettes lisibles.
  • Puissance : comptez souvent 0,6 à 1,3 kW, davantage qu'une vitrine positive de même taille.
  • Nombre de portes : une porte pour un appoint, deux ou trois pour un vrai rayon surgelés.

Installation et consommation

Prévoyez une prise dédiée et un dégagement au-dessus ou à l'arrière pour évacuer la chaleur du groupe. Une vitrine négative installée dans une pièce non ventilée travaille en continu et s'use plus vite. Pour un froid positif dans le même linéaire, la vitrine murale positive s'aligne au même format. Les fabricants représentés sont notamment Tefcold, KlimaItalia et Diamond.

Avant de commander, vérifiez la hauteur sous plafond et la largeur des portes d'accès au local.

Questions fréquentes

Quelle différence entre une vitrine murale négative et une armoire congélateur ?

La vitrine murale négative est conçue pour la vente : portes vitrées, éclairage et accès client, comme le meuble mural de congélation libre-service à portes battantes de ce rayon. L'armoire congélateur, elle, sert au stockage en réserve.

Comment limiter le givre dans une vitrine murale négative ?

Le givre vient de l'humidité de l'air qui entre à chaque ouverture. Limitez la durée des ouvertures, ne chargez ni produits humides ni produits tièdes, vérifiez que les joints ferment sur tout le pourtour et respectez les cycles de dégivrage. Sur des meubles de 248 L à 601 L comme ceux du rayon, une porte mal fermée suffit à couvrir rapidement l'évaporateur de glace.

Quelle place prévoir pour une vitrine murale négative en magasin ?

Ces meubles sont hauts et profonds : le modèle libre-service Diamond du rayon mesure 1350 x 898 x 2040 mm. Vérifiez la hauteur sous plafond, les passages de porte jusqu'à l'emplacement et l'espace de ventilation autour du groupe logé. Évitez l'emplacement face à la porte d'entrée, où l'air chaud et les courants d'air pénalisent le froid négatif.

Vitrine réfrigérée murale négative professionnelle : quel budget prévoir ?

Au 3 octobre 2026, le prix médian du rayon est de 4 374,90 € TTC, et 80 % des modèles coûtent entre 3 142,90 € et 7 042,90 € TTC. Le prix HT et le prix TTC sont affichés sur chaque fiche ; pour un équipement complet, notre équipe établit un devis sous 24 h.

Vitrine réfrigérée murale négative professionnelle : quelles marques chez Cuistéo ?

Principalement KlimaItalia, Diamond et Tefcold (catalogue au 3 octobre 2026). Chaque fiche indique la marque et les caractéristiques du modèle ; la garantie fabricant va de 1 à 5 ans selon la marque.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Vitrine réfrigérée murale négative professionnelle » compte plus de 10 modèles. Prix médian 4 374,90 € TTC ; de 3 142,90 € à 7 042,90 € TTC pour 80 % des modèles. Marques principales : KlimaItalia, Diamond et Tefcold. Livraison offerte dès 299 € HT en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne et Italie.

Données du catalogue Cuistéo au