Stockage Alimentaire

Couvercles

Un conteneur sans couvercle n'est qu'un bac ouvert aux odeurs, à la poussière et au dessèchement. Ce rayon propose des couvercles de rechange pour boîtes alimentaires carrées, conteneurs ronds de...Voir plus

Un conteneur sans couvercle n'est qu'un bac ouvert aux odeurs, à la poussière et au dessèchement. Ce rayon propose des couvercles de rechange pour boîtes alimentaires carrées, conteneurs ronds de 10 à 76 litres, collecteurs Brute, bols et assiettes isothermes, en plusieurs couleurs. Tous les prix pros sont indiqués HT et TTC.

Voir aussi : Conteneurs alimentaires · Couvercles GN · Stockage alimentaire · Accessoires de conteneurs

Couvercles pour conteneurs et boîtes alimentaires : la bonne référence du premier coup

En cuisine, les couvercles se perdent, se fendent ou se déforment au lave-vaisselle bien avant le conteneur lui-même. Remplacer le seul couvercle prolonge la vie d'une boîte encore saine et évite de laisser des préparations couvertes au film en chambre froide. Les couvercles colorés servent aussi à séparer visuellement les familles d'aliments.

Taille, couleur, fermeture : trois critères

  • Compatibilité : un couvercle se choisit d'après la marque et la gamme du conteneur, pas seulement ses dimensions. Relevez la référence moulée sous la boîte ou sa contenance en litres.
  • Code couleur : bleu pour le poisson, rouge pour la viande crue, vert pour les crudités, jaune pour les viandes cuites, blanc pour les produits laitiers, violet pour les préparations sans allergènes : c'est la convention la plus répandue en restauration.
  • Fermeture : simple couvercle posé pour un usage rapide, couvercle à clipser ou à joint pour le transport et les liquides.
  • Isotherme : les couvercles de bols et d'assiettes isothermes gardent la température pendant le portage de repas.

Couvercle standard ou gastronorme

Ce rayon couvre les boîtes de stockage, conteneurs ronds et collecteurs. Pour un bac au format GN, utilisé au four, au bain-marie ou dans une saladette, cherchez plutôt parmi les couvercles gastronormes, dont les dimensions suivent la norme européenne. Les boîtes elles-mêmes se trouvent dans le rayon conteneurs alimentaires.

Vous ne retrouvez pas la référence de votre conteneur ? Décrivez-le-nous au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes

Comment trouver le couvercle adapté à un conteneur tous usages ?

Chaque couvercle correspond à une gamme et à un diamètre de conteneur précis : relevez la référence de votre conteneur avant de commander. Un couvercle bien ajusté protège des poussières et des nuisibles.

À quoi sert un couvercle d’assiette ou de bol ?

Posé sur une assiette ou un bol, ce couvercle protège les plats pendant le transport ou l’attente, en portage de repas ou en service à l’étage. Vérifiez le diamètre de votre vaisselle avant de choisir.

Un couvercle hermétique est-il indispensable ?

Pour les matières sèches et les préparations stockées plusieurs jours, oui : il limite le dessèchement, les transferts d’odeurs et l’accès des nuisibles. Pour un stockage court en chambre froide, un couvercle simple ou un film suffit souvent. Vérifiez aussi que le couvercle supporte le lavage en machine.

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Chez Cuistéo, le rayon « Couvercles » compte plus de 20 modèles, prix HT et TTC affichés sur chaque fiche. Livraison offerte dès 299 € TTC en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, 21 € en dessous ; expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit.

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