Pack Bar Café Comptoir

Au comptoir d'un bar ou d'un coffee shop, tout se joue en quelques mètres : café, jus pressés, boissons mixées et eau chaude pour le thé. Ce pack bar café...Voir plus

Au comptoir d'un bar ou d'un coffee shop, tout se joue en quelques mètres : café, jus pressés, boissons mixées et eau chaude pour le thé. Ce pack bar café comptoir regroupe les appareils qui équipent ce poste, du moulin à café au presse-agrumes en passant par le blender et la petite vitrine réfrigérée. Les prix pros sont affichés HT et TTC, appareil par appareil.

Voir aussi : Machine à café professionnelle · Moulin à café · Presse-agrumes · Blender

Équiper un comptoir de bar café : les appareils indispensables

Le comptoir est le poste le plus visible de l'établissement et l'un des plus sollicités le matin. Les appareils doivent tenir dans peu de place, se nettoyer vite et supporter un usage continu. Nous avons réuni ici une sélection cohérente de Maxima, Saro, Combisteel et Coolhead pour démarrer ou compléter un bar.

Débit, puissance et place sur le zinc

  • Café filtre : une machine à carafes en verre d'environ 1,8 L chacune suffit pour un service de petit-déjeuner ou de réunion.
  • Moulin : une trémie de l'ordre de 1 à 2 kg de grains et un doseur réglable assurent une mouture régulière.
  • Eau chaude : un distributeur d'une dizaine de litres garde l'eau prête pour thés et infusions.
  • Jus et smoothies : un blender de 1 kW environ avec bol de 2 L, et un presse-agrumes à moteur induction pour les oranges pressées.

Froid et hygiène au comptoir

Une petite vitrine réfrigérée à poser met en avant boissons fraîches ou pâtisseries, en complément d'un arrière-bar réfrigéré. Prévoyez des prises dédiées : machine à café, eau chaude et blender tirent chacun plusieurs centaines de watts en même temps. Pour un bar entier, demandez un devis au 05 35 54 38 09.