Four à convection gaz 5 x GN humidificateur auto. - Diamond
Four à convection gaz 5 x GN humidificateur auto. - Diamond
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Four à convection gaz 5 x GN humidificateur auto. - Diamond
Dans un établissement à forte rotation, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. On retient une capacité de 5 niveaux GN.
Découvrez le Four à convection gaz Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine. Avec ses 5 niveaux GN et son humidificateur automatique, il vous permettra de réaliser des cuissons parfaites et homogènes.
Ce four est conçu pour répondre aux exigences des chefs cuisiniers les plus pointilleux. Il offre:.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cinq niveaux 600 x 400 mm, grille livrée de série
- Turbine autorevers à deux vitesses pour une chaleur homogène
- Enceinte inox AISI 304 soudée à coins arrondis
Pour qui ?
Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un établissement à forte rotation attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.
Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.
Spécifications techniques
| Référence | PFG-52/S |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 5 niveaux GN |
| Température | 50 à 270 °C |
| Matière | Enceinte acier inox AISI 304 soudée, coins arrondis |
| Type | Four à convection |
| Pieds | Inox réglables |
| Turbine | "autorevers" pour une meilleure circulation de l'air |
| Dotation | 1 grille 600 × 400 mm |
| Chauffage | Résistances blindées inox |
| Minuterie | 1 à 120 minutes |
| Éclairage | Automatique |
| Ventilation | Turbine autorevers, 2 vitesses (1500 / 2800 tours/min) |
| Puissance gaz | 8600 kcal/h |
| Humidificateur | Régulation graduelle du taux d'humidification |
| Cuisson homogène | réussissez même les plats les plus délicats |
| Normes de sécurité | conforme aux réglementations en vigueur |
| Dimensions internes | 660 × 420 × 450 mm |
| Puissance électrique | 0,3 kW |
| Fonctionnement au gaz | 8600 kcal/h pour 0,3 kW électrique seulement |
| Turbines à 2 vitesses | 1500/2800 tours/minute |
| Éclairage automatique | pour une visibilité optimale |
| Régulation de température | de 50 à 270 °C, avec minuterie de 1 à 120 min |
| Puissance en kW (électrique) | 0.3 |
| Dimensions externes (P × L × H) | 810 × 920 × 760 mm |
| Dimensions extérieures (l x p x h) | 920 x 810 x 760 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 660 × 420 × 450 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 8600 kcal/h. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 270 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5 niveaux GN. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en enceinte acier inox aisi 304 soudée, coins arrondis, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence PFG-52/S. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.