Four à charbon - GN 1/1 + GN 2/4 - Diamond

Four à charbon - GN 1/1 + GN 2/4 - Diamond

Dans une brigade en plein service, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. À noter : une puissance de 4,5 kW et des dimensions de 800 x 675 (990) x 690 mm.

Découvrez le Four à charbon Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four performant allie efficacité et saveurs authentiques pour des plats grillés d'exception.

Le Four à charbon Diamond est la solution parfaite pour combiner barbecue et cuisson au four. Il offre une saveur authentique à vos plats, avec une économie de charbon de jusqu'à 40% par rapport aux grillades traditionnelles. De plus, il cuit jusqu'à 35% plus rapidement que sur un grill classique, vous faisant gagner un temps précieux en cuisine.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Compatible GN 1/1 et GN 2/4 pour une organisation flexible
• Jusqu'à 35 % de temps de cuisson gagné face à un grill classique
• Vitre haute température pour un suivi sans ouverture
• Régulation sur 6 niveaux , possibilité de cuisiner avec des plaques GN 1/1 et GN 2/4.
• Puissance de 4,5 kW pour une performance optimale.
• Construction robuste en acier et fonte , offrant une durabilité accrue.
• Système d'isolation breveté permettant de réduire la température au contact du four et la consommation de charbon de 25%!
• Tiroir à cendres amovible pour un entretien facile.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une brigade en plein service, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 675 (990) x 690 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 4,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4,5 kg. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CBQ-075/BK si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CBQ-075/BK. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.