Four à charbon - GN 1/1 + GN 2/4 - Diamond

Four à charbon - GN 1/1 + GN 2/4 - Diamond

Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. À noter : une puissance de 4,5 kW.

Découvrez le Four à charbon Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four combine le meilleur des deux mondes, alliant la saveur authentique du grillé avec l'efficacité d'un four moderne.

Ce four à charbon offre une cuisson rapide jusqu'à 35% plus efficace que les grills traditionnels, tout en permettant d'économiser jusqu'à 40% de charbon. Sa conception unique garantit qu'il n'y a pas de flammes à l'intérieur, évitant ainsi que les aliments ne brûlent. Avec sa porte relevable et sa tablette de travail, il se révèle être un outil apprécié par les chefs professionnels.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Habillage inox et intérieur acier/fonte pour un usage intensif
• Double format GN 1/1 + GN 2/4 sur 6 niveaux de réglage
• Porte relevable vitrée résistant à 750 °C
• Jusqu'à 40 % d'économie de charbon face aux grillades traditionnelles
• Vidange facile des cendres et des graisses par tiroirs dédiés
• Régulation sur 6 niveaux , compatible avec GN 1/1 et GN 2/4.
• Puissance de 4,5 kW et capacité de charge en charbon de 4,5 kg.
• Système d'isolation breveté réduisant la température au contact du four (+/-60ºC) et consommation d'énergie diminuée de 25%!
• Grande vitre sur la porte relevable pour une visibilité optimale .
• Tablette de travail frontale en inox (290 mm de profondeur) pour un confort d'utilisation.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine de brasserie, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 600 × 600 × 580 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 4,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4,5 kg. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CBQ-075/RX si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CBQ-075/RX. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.