Four convection électrique 6x GN 1/1 - humidificateur - Diamond

Four convection électrique 6x GN 1/1 - humidificateur - Diamond

Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une capacité de 6x GN 1/1 et une puissance de 7,7 kW.

Optimisez vos préparations culinaires avec le Four convection électrique 6x GN 1/1 de la marque Diamond. Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four offre une cuisson homogène et rapide, idéale pour satisfaire les exigences des cuisines modernes.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Fonctionne en 230 V triphasé, sans besoin de 400 V
• Six niveaux GN 1/1 avec glissières anti-basculement
• Thermostat précis de 30 à 300 °C
• Enceinte de cuisson entièrement soudée avec des coins arrondis, assurant une facilité de nettoyage .
• Humidificateur automatique pour éviter le dessèchement des viandes, garantissant une conservation optimale des saveurs.
• Panneau de commandes accessible et étanche avec sélecteur d'humidification et thermostat réglable de 30 à 300°C.
• La convection permet une cuisson homogène, évitant le mélange des goûts entre plusieurs plats.
• Humidificateur automatique avec 6 niveaux de régulation pour une cuisson parfaite.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine de brasserie — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 860 x 746 x 633 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 7,7 kW sous 230 V / 3, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 30 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence CFE61/R-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.