Four électrique convection 20xGN 2/1- 40xGN 1/1- humidificateur - Diamond

Four électrique convection 20xGN 2/1- 40xGN 1/1- humidificateur - Diamond

Ce modèle a été retenu pour une cuisine centrale sur un critère simple : la régularité en usage intensif. On retient une capacité de 20x GN 2/1 ou 40x GN 1/1 et une puissance de 48.9.

Découvrez le four électrique à convection Diamond, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 20xGN 2/1 ou 40xGN 1/1, ce four est idéal pour une cuisson rapide et homogène de vos plats.

Le four à convection Diamond permet une cuisson homogène et rapide, évitant l'attente et permettant de cuire plusieurs plats simultanément sans mélange de saveurs. Grâce à son humidificateur automatique, vos viandes resteront juteuses et savoureuses.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Chargeur amovible anti-basculement au pas de 60 mm
• Cuisson multi-plats sans transfert de goûts
• Micro-interrupteur d'arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte
• Sonde à cœur disponible sur demande
• Enceinte de cuisson entièrement soudée, avec coins arrondis et joint d'étanchéité pour une meilleure performance.
• Porte ergonomique avec fermeture automatique et micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur à l'ouverture.
• Humidification automatique avec 6 niveaux de régulation.
• Sonde à c'ur disponible sur demande pour un contrôle précis de la cuisson.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine centrale, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 890 x 1215 x 1700. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 48.9 sous 400 V / 3N, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20x GN 2/1 ou 40x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFE202 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFE202. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.