Four électrique - convection 4xGN 1/1- humidificateur - Diamond
Four électrique - convection 4xGN 1/1- humidificateur - Diamond
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Four électrique - convection 4xGN 1/1- humidificateur - Diamond
Pour un établissement à forte rotation, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. Au programme : une capacité de 4x GN 1/1 et une puissance de 6,4 kW.
Découvrez le Four électrique Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées, ce four garantit une cuisson homogène et rapide, tout en préservant l'humidité des aliments.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Puissance de 6,4 kW en triphasé pour des montées en chauffe rapides
- Double turbine autoreverse gommant les écarts de cuisson
- Humidificateur intégré pour préserver le moelleux des produits
- Chambre inox à coins arrondis, hygiène et entretien facilités
- Thermostat 50-270 °C couvrant un large éventail de cuissons
- Déflecteurs et joint amovibles pour une maintenance simplifiée
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430
- Chambre avec coins arrondis pour un nettoyage facilité
- Joint d'étanchéité amovible sur la contre-porte
- Déflecteurs facilement démontables pour un entretien rapide
- Panneau de commandes intuitif avec thermostat réglable de 50°C à 270°C
- Mise à température rapide et efficace
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un établissement à forte rotation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | CGE11-N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 4x GN 1/1 |
| Puissance | 6,4 kW |
| Alimentation | 2x400/3N 50-60 Hz (triphasé) |
| Matière | Acier inox AISI 430 (intérieur et extérieur) |
| Type | Four à convection |
| Turbines | 2 turbines autoreverse |
| Thermostat | 50 à 270 °C |
| Grille fournie | 1 grille GN 1/1 |
| Humidificateur | Intégré |
| Type d'énergie | Électrique |
| Mode de cuisson | Convection (chaleur tournante) |
| Dimensions (L x P x H) | 885 x 795 x 560 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 795 × 885 × 560 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 885 x 795 x 560 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6,4 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 430 (intérieur et extérieur), adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CGE11-N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence CGE11-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.