Four électrique touch vapeur directe / convection 10 x GN - Diamond

Four électrique touch vapeur directe / convection 10 x GN - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans un service traiteur. Il affiche une capacité de 10 niveaux GN (1/3, 1/2, 2/3, 1/1) et une puissance de 19 kW.

Découvrez le Four électrique Diamond, une solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées, ce four combine une technologie de pointe et une construction robuste pour une performance optimale.

Fabriqué en acier inox AISI 304, ce four offre une isolation thermique en fibre céramique. Son panneau de commande est équipé d'un filtre inox, minimisant l'encrassement des composants.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Capacité 10 niveaux GN, charge jusqu'à 50 kg
• Nettoyage automatique avec plusieurs cycles
• Sonde à cœur et structures antibascule pas 65 mm
• Capacité de charge de 50 kg , compatible avec les plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
• Structures latérales à pas de 65 mm , garantissant une stabilité optimale grâce à son design antibascule.
• Sonde à c'ur pour un contrôle précis de la cuisson.
• Livré sans grilles ni plats GN pour une personnalisation facile selon vos besoins.
• Écran tactile de 7" pour un accès facile aux principales fonctions.
• Fonction de nettoyage automatique avec plusieurs cycles au choix pour un entretien simplifié.
• Système de gestion des recettes pré-programmables, idéal pour les cuisines professionnelles.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans un service traiteur, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 867 x 775 x 1058 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 19 kW sous 400/3 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10 niveaux GN (1/3, 1/2, 2/3, 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SDET/XC-10-230V/3- si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence SDET/XC-10-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.