Four électrique vapeur boiler / convection 10x GN - Diamond

Four électrique vapeur boiler / convection 10x GN - Diamond

Utilisé quotidiennement dans un service traiteur, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. À noter : une capacité de 10 x GN et une puissance de 19.

Découvrez le Four électrique vapeur boiler / convection 10x GN - Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four polyvalent allie performances et efficacité, vous permettant de préparer des plats de qualité supérieure en un temps record.

Ce four est équipé d'une enceinte de cuisson entièrement soudée, offrant une étanchéité totale et une hygiene parfaite. Sa porte à double vitrage avec récupérateur de condensation offre une isolation thermique améliorée.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Vapeur produite par boiler pour des cuissons vapeur régulières
• Cinq modes, de la convection 300 °C à la basse température
• Enceinte soudée étanche en inox AISI 304
• Capacité de charge élevée de 50 kg
• Structures latérales à pas de 65 mm, garantissant une stabilité anti-basculante
• Sonde à c'ur pour un contrôle précis de la cuisson
• Convection de 25 à 300 °C
• Vapeur à 100 °C

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un service traiteur, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 867 x 850 x 1058. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 19 sous 400-230/3N 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10 x GN. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SBET/XC-10 si vous nous contactez.

Aussi recherché sous

sbet/xc-10, réf sbet/xc-10, diamond sbet/xc-10, four mixte, four, électrique, vapeur, boiler, convection, diamond professionnel, matériel CHR

À découvrir aussi sur Cuistéo

Parcourez l'ensemble de notre matériel CHR professionnel ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.

Référence et fabricant

Référence SBET/XC-10. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.