Four électrique vapeur convection - 4x GN - 600x400 - Diverso

Four électrique vapeur convection - 4x GN - 600x400 - Diverso

Pensé pour un laboratoire de préparation, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. Il affiche une capacité de 4 niveaux GN 1/1 ou 600 × 400 mm et une puissance de 6,4 kW.

Découvrez le Four électrique vapeur convection Diverso, un appareil de cuisson professionnel conçu pour les chefs de cuisine exigeants. Avec ses performances de haut niveau, ce four vous permet de maîtriser l'art de la cuisson grâce à ses multiples modes: convection, vapeur et mixte (convection-vapeur).

Le four Diverso est livré de série avec 1 grille GN 1/1 et se distingue par:.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Régulateur de vapeur de 0 à 99 % pour un dosage précis de l'humidité
• Compatible GN 1/1 et 600 x 400 mm, espacement de 75 mm
• Construction inox AISI 304, entretien simplifié
• Turbines autoreverse 2800 tours/minute pour une répartition uniforme
• Porte à fermeture automatique avec double vitrage thermique
• Chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm avec espace optimisé de 75 mm.
• Des turbines à moteur 2800 t/min "autoreverse" pour une circulation optimale de la chaleur et de la vapeur.
• Une porte à fermeture automatique avec double vitrage thermique pour une sécurité accrue.
• Conforme aux normes CE en vigueur

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un laboratoire de préparation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 885 x 795 x 560 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6,4 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 270 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4 niveaux GN 1/1 ou 600 × 400 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Aussi recherché sous

wr-fcv4-mc, réf wr-fcv4-mc, diamond wr-fcv4-mc, four à convection, four, électrique, vapeur, convection, diverso, diamond professionnel, matériel CHR

À découvrir aussi sur Cuistéo

Parcourez l'ensemble de notre matériel CHR professionnel ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.

Référence et fabricant

Référence WR-FCV4-MC. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.