Four électrique vapeur/convection - 5x GN 1/1 - Diamond

Four électrique vapeur/convection - 5x GN 1/1 - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un atelier de production alimentaire, sans réaménagement lourd. Au programme : une capacité de 5 × GN 1/1 (platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1) et une puissance de 6 kW.

Découvrez le Four électrique vapeur/convection Diamond, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cet appareil polyvalent offre des performances exceptionnelles grâce à sa technologie de cuisson combinée, idéale pour une variété de plats.

Type de cuisson: Convection (air chaud) 50°/270°C, vapeur 50°/100°C, mixte convection-vapeur 50°/270°C.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Régulateur de vapeur 0-99 % pour ajuster l'humidité à chaque produit
• 5 niveaux GN 1/1 dans seulement 600 mm de hauteur
• Chauffage par résistances inox pour une chaleur homogène
• Chambre AISI 304 prédisposée filtre à graisse
• Entretien facilité par le déflecteur de turbine sur charnières
• Chargement "lengthwise" pour platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
• Compact et peu encombrant , idéal pour les cuisines professionnelles.
• Entretien facilité grâce à un déflecteur de turbine sur charnières.
• Chambre en acier inox AISI 304 , prédisposée pour filtre à graisse.
• Conforme aux normes (CE) en vigueur pour la sécurité.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'un atelier de production alimentaire — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 710 x 770 x 600. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6 kW sous 2x400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5 × GN 1/1 (platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence DFV-511/P si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence DFV-511/P. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.