Four électriquevapeur boiler - convection 10 GN - Diamond

Four électriquevapeur boiler - convection 10 GN - Diamond

Dans un établissement à forte rotation, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Au programme : une capacité de 10 x GN.

Découvrez le Four électrique vapeur boiler, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de charge de 100 kg et sa conception robuste en acier inoxydable AISI 304, cet appareil est conçu pour répondre aux besoins les plus exigeants.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Vapeur boiler et chargement au format GN 2/1
• Cinq modes, de la basse température 25-99 °C à la convection 300 °C
• Protection IPX5 contre les jets d'eau
• Sonde à cœur incluse pour des cuissons précises
• Inox AISI 304 intérieur et extérieur
• Sonde à c'ur pour une cuisson précise
• Construction intérieure et extérieure en acier inox, offrant une durabilité exceptionnelle
• Convection de 25 à 300°C
• Vapeur à 100°C
• Mixte convection/vapeur de 25° à 250°C

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un établissement à forte rotation, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1090 x 971 x 1058 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 25 à 99 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10 x GN. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SBES/XC-12-230V/3- si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence SBES/XC-12-230V/3-. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.