Four gaz à convection 20x GN 2/1- 40x GN1/1- humidificateur - Diamond

Four gaz à convection 20x GN 2/1- 40x GN1/1- humidificateur - Diamond

Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une capacité de 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1 et une puissance de 1 kW.

Découvrez le Four gaz à convection Diamond, l'outil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour optimiser votre efficacité en offrant une cuisson homogène et rapide, ce four s'adapte aux exigences des chefs les plus exigeants.

Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Jusqu'à quarante niveaux GN 1/1 dans un seul appareil
• Brûleurs atmosphériques sécurisés avec allumage piézoélectrique
• Thermostat 30-300 °C pour couvrir tous les modes de cuisson
• Humidificateur six niveaux préservant le moelleux des produits
• 1 chargeur amovible à pas de 60 mm , antibasculant pour plus de sécurité.
• Enceinte de cuisson entièrement soudée, avec joints d'étanchéité, fond embouti pour collecter la condensation.
• Micro-interrupteur pour arrêter le ventilateur lors de l'ouverture.
• Humidificateur automatique avec régulation de 30% de saturation et 6 niveaux d'humidification.
• Chauffage au gaz avec brûleurs atmosphériques et allumage piézoélectrique.
• Panneau de commandes accessible, étanche à l'eau IPX5 , thermostat réglable de 30 à 300 °C .

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une cuisine de brasserie attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 890 x 1215 x 1700 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 1 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG202/N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFG202/N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.