Four gaz à convection 6x GN 1/1- humidificateur - Diamond

Four gaz à convection 6x GN 1/1- humidificateur - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'une brigade en plein service, sans réaménagement lourd. À noter : une capacité de 6x GN 1/1 et une puissance de 0,35 kW.

Découvrez le Four gaz à convection 6x GN 1/1 de la marque Diamond, spécialement conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four performant garantit une cuisson homogène et rapide, idéal pour les cuisines industrielles.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Six niveaux GN 1/1 dans un format qui s'intègre aux cuisines compactes
• Enceinte soudée AISI 304 avec fond embouti anti-condensation
• Glissières antibasculantes à pas de 60 mm pour un service sécurisé
• Capacité de chargement de plats GN 1/1, optimisée pour un usage intensif.
• Structures latérales à pas de 60 mm, offrant une stabilité antibasculante .
• Enceinte de cuisson entièrement soudée, avec joints d'étanchéité et fond embouti pour une gestion optimale de la condensation.
• Humidificateur automatique pour maintenir l'humidité à 30%, préservant la texture et la saveur des aliments.
• Panneau de commandes accessible et étanche, facilitant l'entretien et le réglage.
• La convection assure une cuisson rapide et homogène, permettant la préparation simultanée de plusieurs plats sans mélange de saveurs.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une brigade en plein service, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 860 x 746 x 701 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,35 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 6x GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG61/N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CFG61/N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.