Four gaz touch vapeur boiler / convection 20 x GN - Diamond
Four gaz touch vapeur boiler / convection 20 x GN - Diamond
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Four gaz touch vapeur boiler / convection 20 x GN - Diamond
Cet équipement s'adresse aux équipes d'un point de vente alimentaire qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. À noter : une capacité de 20 x GN et une puissance de 2,5 kW.
Découvrez le Four gaz touch vapeur boiler / convection 20 x GN - Diamond, l'équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées, ce four offre une performance inégalée pour une cuisson précise et efficace.
Ce four est doté de brûleurs pulsés et d'échangeurs de chaleur rainurés, permettant une économie de 20% sur la consommation de gaz et réduisant les émissions nocives. Le panneau de commandes tactile de 7 pouces offre une interface intuitive pour une gestion simplifiée.
Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- 200 kg de charge en GN 2/1, chariot de transfert inclus
- Gestion HACCP via USB
- Convection de 25 à 300°C
- Vapeur à 100°C
- Cuisson à basse température
- Construction en acier inox AISI 304
- Module de communication en option
Pour qui ?
Pour les professionnels : destiné à un point de vente alimentaire, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.
Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.
Spécifications techniques
| Référence | SBGT/XC-22 |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 20 x GN |
| Puissance | 2,5 kW |
| Matière | inox |
| Type | Four mixte |
| Mixte | Jusqu'à 250 °C |
| Porte | Double vitrage |
| Vapeur | 100 °C |
| Fonction | Auto-nettoyage |
| Chauffage | Brûleurs pulsés et échangeurs rainurés (économie 20 % de gaz) |
| Douchette | Encastrée |
| Éclairage | LED latéral |
| Convection | 25 à 300 °C |
| Sonde à c'ur | Assure une cuisson parfaite à chaque fois |
| Sonde à cœur | Oui |
| Gestion HACCP | Via USB |
| Puissance gaz | 85985 kcal/h |
| Brûleurs pulsés | 20 % d'économie de gaz |
| Dimensions (mm) | 1162 x 1066 x 1794 |
| Capacité de charge | 200 kg |
| Douchette encastrée | Pour un nettoyage facile et rapide |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Panneau de commande | Tactile 7 pouces |
| Chariot de transfert | Inclus, chargeur amovible antibasculant |
| Construction en inox | Durable et facile d'entretien |
| Porte à double vitrage | Meilleure isolation thermique et sécurité |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 1066 × 1162 × 1794 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1162 x 1066 x 1794. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20 x GN. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SBGT/XC-22 si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence SBGT/XC-22. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
